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常喝堡子酒的人，都爱说一句话：“堡子酒喝到哪好就是那里好”。这句话的意思是说，饮用堡子酒的人当感觉饮酒量已达到自己的酒量极限时适时停下来，就可享受到饮用堡子酒给自己带来的益处，而不会受饮酒过量之累。那么这句话是怎么来的呢，说起来这其中还有一个故事。相传，当年安宁村酿造堡子酒的酒坊中有一家高家酒坊，经营酒坊的是高掌柜夫妇。高掌柜夫妇为人诚恳，做事勤快，酒坊生意一直是红红火火。唯一让人感到美中不足的是，高掌柜夫妇只有一个女儿，若大的酒坊将来不知该传给谁。眼看着女儿一天天长大，高掌柜夫妇一天天变老，高掌柜夫妇就想招个女婿来传承家业。
消息一传出，上门应招的小伙子都快把高家的门挤破了。这些小伙子中高的矮的，胖的廋的，丑的俊的各样人都有，可高掌柜夫妇挑来挑去，硬是一个也没相中。人们都说高掌柜夫妇挑花眼了，其实不是，而是高掌柜夫妇的女儿小红人才太出众了。高掌柜夫妇一心想给女儿挑个班配的女婿，事情就显得比较困难了。这样从年头挑到年尾，高家也没有挑到一个中意的女婿。
这天，高家酒坊又来了三个外乡的年轻人。三个年轻人一进门就异口同声地说，他们是来应选上门女婿的。高掌柜夫妇一听忙仔细打量这三个小伙子，只见这三人个个生的仪表堂堂，身体健壮，都是百里挑一的人尖子。高掌柜夫妇越看越合心意，瞅着这个不错，看看那个也挺好。最后老两口才发现了一个问题，三个年轻人都这么好，那选谁做女婿好呢？老两口一时没了主意。于是老两口留三个年轻人在前厅喝茶，自己跑到后院来找女儿小红商量。
高掌柜的女儿小红不但人长的标致，而且心思灵巧。她听父母讲述了情况后，大眼睛眨了眨，说道：“我去前面瞧瞧。”高掌柜的老伴忙拉住她说：“你个大姑娘家，怎么好冒冒失失去见外面来的陌生人！”小红微笑着说：“娘，不妨事的，我就从后窗偷偷瞧瞧，他们不会看到我的。”说完小红出了屋门，轻手轻脚走到前厅的后窗户下，顺着窗户缝往里张望。只见前厅里坐着三个年轻人，穿着普通庄户人的服式，脸色黑里透红，一看就知是长年以劳作为生的。难得的是长年的劳作并没有让他们气质变的粗鲁，三人依旧生的五观端正神态平和，一看就知是心灵手巧的劳动者。小红姑娘看着看着不觉芳心乱跳，脸颊绯红。她急忙悄悄从窗口退开，转身跑回屋里。
小红刚一进屋，高掌柜的老伴就问：“闺女，咋样？你看哪个好？”小红低着头，羞涩地说：“娘，他们坐在那里不说也不动，女儿怎么知道他们哪个好？”高掌柜的老伴一听可急了，说：“这可怎么办？咱总不能把三个人都留下吧？”小红听了笑着说：“娘，你不用着急。这时候也不早了，中午就留他三人在咱家吃饭吧。咱家蒸酒用的烧柴也不多了，吃过饭请他三人帮咱家劈些烧柴，咱看看他们三人干活怎样，再做决定。”高掌柜的老伴听了，说：“这样也好！咱做酒的人家，说到底还是要选个能干活的。”说着，她便准备去做饭。小红又拉住她说：“娘，人家远来是客，下午又要让人家为咱家劈柴，把咱家攒的陈年堡子酒拿出来招待招待他们吧？到时我去为他们倒酒。”高掌柜的老伴一听，说：“这怎么行？你一个姑娘家的，怎好抛头露面招待生人？”小红说：“娘，有爹娘在座怕什么？我是帮爹娘招呼客人有什么不妥？”高掌柜的老伴还要说什么，高掌柜忽然笑着说：“我女儿的这个办法好，还是我女儿聪明！就按我女儿说的办。”说着，便催促老伴去做饭。
高掌柜则直接来到前厅，对三个年轻人道：“三位都是百里挑一的好后生，我和老伴一时也不知该选谁合适。这眼看就中午了，先请三位在舍下吃顿便饭。下午我想请三位帮我劈些烧柴，招赘的事咱们回头再说。”三个年轻人一听，这是要考较我们会不会干活啊。三人都是自幼劳作惯了的，也不以为意，当下都慨然应允。
不多时，高掌柜老伴饭菜端了上来。高家虽说是小户人家，但由于酒坊生意好，家境殷实，饭食还不错。今天招待三个年轻人的饭菜很丰盛。三个年轻人刚要动筷子，却见高掌柜从后院抱进一坛子酒来，对三个年轻人说：“三位远来是客，下午又要帮老汉劈烧柴，老汉实在不知道该怎么感谢三位。这是我家攒的陈年堡子酒，特拿出来给三位尝尝，以表谢意！”三个年轻人忙说：“老伯，太客气了！”说话间，高掌柜已经打开了酒坛。三个年轻人顿觉一股清香直入鼻孔，精神都为之一振。高掌柜把酒灌到酒壶中，回头高声叫道：“小红，快来给你三位哥哥倒酒。”小红闻声，挑帘走进了前厅。
三个年轻人未来高家求亲之前，已听闻高家的姑娘小红生的容颜俏丽，是十里八村出了名的美女。今日登门早就想一睹小红姑娘的芳容。小红姑娘一进门，三人便目不转睛地盯着小红姑娘，生怕错过一丝一毫的欣赏机会。小红并不看三人，低着头走到桌边为三人斟满酒，然后道：“三位哥哥，请喝酒！”三个年轻人一个姓马，一个姓张，一个姓黄，听小红招呼他们喝酒。三人忙连声答应着：“好，好，好！”，端起酒杯一饮而尽。
高掌柜看三个年轻人把酒干了，对小红道：“小红，再给你三个哥哥满上！”小红答应一声，又提起酒壶给三个人斟酒。不料那姓马的青年赶忙用手捂住酒杯，说道：“我不能喝了，我不能喝了，我已经过量了。”小红笑着对他道：“哥哥，再喝一杯不妨事的。”那马姓青年却坚决地摇摇头，道：“不不不，我真的不能喝了！”高掌柜见状，就对小红说：“小红，你马哥既然已经喝好，就不要勉强了。”小红答应一声，就去给张姓、黄姓青年倒酒，俩人都没说什么就让把酒满上了。高掌柜见马姓青年不喝酒了，就让小红给他盛饭。高掌柜陪着三人边吃边喝起来。
不一会儿，张姓、黄姓青年的酒又喝完了。高掌柜又招呼小红给俩人倒酒，俩人依然没说什么，又让把酒满上了。这样小红一连给俩人各倒了几杯。当小红再给俩人倒酒时，那张姓青年也把酒杯捂住，说道：“我好了，不能再喝了！”小红也笑着对他说：“哥哥，再喝一杯不妨事的。”张姓青年诚恳地说：“我真的好了，不能再喝了！”小红听了不再勉强，又走到黄姓青年面前，说：“哥哥再喝一杯吧？”黄姓青年见小红又来给自己倒酒，赶忙双手捧杯送到小红面前接酒，小红又满满为黄姓青年斟了一杯。黄姓青年这杯酒再喝完，说话就有些言语不清。小红又提着酒壶来到他面前，笑吟吟地道：“哥哥再喝一杯吧？”黄姓青年见小红又来劝酒，不由自主又把酒杯端了起来，小红又满满为他斟了一杯。等黄姓青年再把杯中酒喝完，手中的筷子也拿不稳了。小红却还提着酒壶来到他面前，笑吟吟地道：“哥哥再喝一杯吧？”黄姓青年见小红又来倒酒，赶忙又双手把酒杯端了起来，可这次他双手哆哆嗦嗦连酒杯也端不稳了，满满一杯酒洒了小半杯。高掌柜见状，忙劝道：“小伙子喝好就行，不要勉强啊！”黄姓青年含含糊糊地应道：“不妨事，不妨事。”可这最后一杯酒还没喝完，他就爬在桌子上睡着了。
高掌柜见黄姓青年睡着了，不由微微摇了摇头，回头对马姓、张姓二人道：“看来下午只好麻烦二位帮老汉劈些烧柴了。”马姓、张姓两个年轻人齐声道：“愿为老伯效劳！”高掌柜道：“那老汉就不客气了。”说着，把两把斧头放到了两人面前。马姓、张姓二人一人拿起一把斧头，向院中走去。
两人刚出门迎面就吹来一股冷风，那马姓青年不由地打了个冷战。前面说过这时已到年尾，正是数九寒天冻的人连手也伸不出来的时候。马姓青年因担心自己在下午的劈柴比赛中落后，中午喝酒时他就藏了个心眼。明明他还能喝，却谎称自己已经过量了，只喝了一杯就不喝了。却不知高掌柜父女请他们喝酒，就是为了让他们下午劈柴时御寒的。马姓青年酒没喝足，一出门自然就感到冷了。斧头抓在他手里冰冷刺骨，身子在寒风中也缩成了一团，哪里还能劈得动柴啊。
而张姓青年就不同了，他虽知道下午要劈柴比赛，可高掌柜父女盛情劝酒他觉得也不该故意推脱，所以他依然接受小红的劝酒，只是感觉已经达到自己能承受的酒量后这才不喝了。由于他喝酒足量，出门并不感到寒冷，大步流星走到柴堆旁，抡开斧头就劈了起来。
张姓青年一劈就是一个下午，劈好的材堆的就跟小山似的。而马姓青年一下午只顾在寒风中哆嗦了，烧柴只劈好了一小堆。劈柴比赛谁胜谁负不用评判，凭肉眼都能分辨出来。那马姓青年不等高掌柜开口，放下斧头向高掌柜深施一礼，便转身走了。这时那黄姓青年酒也醒了，来到院子里看见张姓劈好的柴堆的跟小山似的，羞愧的连头也不敢抬，一路小跑着也走了。
高掌柜看马姓、黄姓青年都走了，笑呵呵地走过来拉住张姓青年的手，满意的说：“嗯，这才是我的好女婿！”回头他对屋里喊道：“小红，茶沏好了没有？快来请你张哥进去喝茶！”小红闻声，掀开门帘走出来说：“茶早沏好了，张哥快请进屋喝杯茶，歇息歇息！”说着，把张姓青年领进了屋。
高掌柜兴冲冲地也要往屋里去，高掌柜老伴一把拉住他，问道：“老头子，你倒是说说，你怎么知道下午劈一回柴就能把女婿选出来的？”高掌柜得意地道：“说是让他们三个劈柴，其实关键不在柴上，而在咱这堡子酒上。”高掌柜老伴听了，不解地问：“在堡子酒上，什么意思？”高掌柜道：“咱安宁村一带并非天然的酿酒佳地，但酿的堡子酒远近闻名，靠的是真材实料，精工细作。咱堡子酒的每一道工序都容不得半点马虎和欺瞒，这样酿出来的堡子酒，酒品也很实在。喝酒的人只要觉得自己酒量能承受的住，就可以放心大敢地喝。多会儿你觉得喝到你酒量能承受的极限了，你立马停下来，就不会对身体有任何影响，也不耽误干活。这叫堡子酒喝到哪好就是那里好。咱女儿从小在酒坊长大，深知堡子酒的这种特性。她让我请三个年轻人喝酒，就是想通过喝酒考较三个人的品行。那姓马的年轻人，为了能在劈柴中争胜，只喝了一杯就说自己已经过量了，这未免太不实在了。可他忘了这天寒地冻的，不喝好酒怎么能抗得住院子里的寒气。所以他劈柴时就难以使出全力。而那姓黄的年轻人禁不住咱姑娘一再劝酒，喝过量了还继续喝，结果醉在那里连劈柴也耽误了。只有这姓张的小伙，自己酒量能承受时也不推辞，感到自己喝足量就停下来，这才是真正的实在人啊！过日子要选这样的人，酿酒也要选这样的人。你看着吧，以后咱姑娘跟他的日子准差不了。”
果然，张姓青年和小红成亲后，不但小日子过的和和美美，堡子酒也酿的更好了。街坊邻居都夸高掌柜有眼光，挑了个好女婿。于是，“堡子酒喝到哪好就是那里好”的话，就在堡子酒的消费者中传开了。