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“简单的说，应该是制作过程当做保持了一定的温度，如同发酵馒头那样经过了一个转变的过程吧。”尤小雅也不晓得该怎么解释这种颇有难度的问题，所以就自己的理解说了出来。
“不过今天还第一次听到这样的说法，而且……用紫砂壶泡大红袍的说法，也还是今日才知道的。”萧怀恭手上的动作不停，趁着茶水刚沸，一应的洗茶泡茶动作，娴熟却又颇具美感。
“据我所知，紫砂壶因为其特别的泥土以及精妙的烧制过程，用来冲泡发酵类型的茶叶，很容易保留茶叶的香味，并且久经岁月的紫砂壶，之用沸水即能泡出茶香来。”尤小雅说的头头是道，一旁的萧怀恭和林秉笙听的一愣一愣的。
“听夫人如此一说，夫人似乎对于此道很有研究？”萧怀恭似乎是看到了知己一般。
“研究谈不上，只是知道一点皮毛罢了。”尤小雅谦虚一笑，目光尤为坦然的看着萧怀恭，并在低头看他手上的紫砂壶时不着痕迹的看了一眼他身后的林秉笙。
“那不知在夫人看来，此等大红袍，该是怎样的一个泡法才算的上是好的？”萧怀恭是个极喜欢茶这种东西的人，所以一谈到这个就有兴趣的很。
“大红袍是一种可以多次冲泡的茶叶，一般一泡的时间稍为短暂一些，倾倒茶汤的时候为了避免香味弥散，应尽量放低位置，盛放茶汤的茶具可选择浅色瓷底，那样可以看到茶汤的颜色，这种半发酵的茶。汤色应是金黄为最佳……”
“‘一泡’是指第一次冲泡的时候？”对于尤小雅话语里的一些通俗词语萧怀恭表示他没听过，但如此听来又很有雅俗共赏的感觉。
“没错，第二泡的时间应该比之要稍长一些……”
尤小雅也不晓得自己吧嗒吧嗒这么说一通面前二人会不会相信，又会不会以为她这是在显摆，但就算他们不相信，也认为她是显摆，最终她不也是达到了她想要吸引萧怀恭目光的原因了嘛？如此他们爱怎么想就怎么想吧。
萧怀恭听着尤小雅说的这些东西。并依着她的说法一一进行了一个试验。最后发现她说出来的这些似乎真的挺有道理。
因此又很理所当然地邀请尤小雅，务必要展现一下她泡茶的手法，尤小雅盛情难却。一派优雅随性的将自己前世学过的那些快被忘到爪哇国的东西给慢慢地装逼装了回来。
不过泡了大红袍萧怀恭还不过瘾，让林秉笙不可思议的是，萧怀恭竟然一口气将自己私藏了多年的那些个茶叶茶具都给搬了出来，话说他都是什么时候把这些东西带到这里来的。他怎么不知道？
尤小雅也不吝啬，果断就红茶、绿茶、花茶。未发酵茶，发酵茶的给萧怀恭展示了一番，装逼简直都快装上瘾了，不过装逼的结果她很满意就是了。因为萧怀恭被他吸引已经是板上钉钉的事情了。
而一旁的林秉笙脸色也从刚刚见到她时候的那种尴尬不自然，变成了饶有兴味的思索，对此尤小雅确是很满意。
“秉笙兄要试一试吗？”一直跟萧怀恭讨论茶道的尤小雅。这时候突然向旁边被晾了很久的林秉笙递过了一杯刚泡好的普洱茶。