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馄饨5毛钱一碗，骨头是送的，所以不算事成本，算是成本的只有面粉，馅子，佐料，还有烧火的煤炭，这么算下来，一碗的成本应该在2毛钱，也就是说一碗就赚了3毛钱，今天准备了100碗，就是30块钱，而卤肉，一斤两块钱，买的成本还有佐料，加上烧的柴火也是买的（因为厨房是烧柴的，因为烧柴比煤炭省钱，所以买柴火比较划算），再加上猪下水什么的也是被自己做成卤肉卖了，这样的话，一斤卤肉是8毛钱的利润，有七十多斤，就是五十多块钱，如果加上卤肉带的一点卤水的话，今天的毛利润应该已经到一百块钱了。
一百块钱那，在这个时候相当于什么，相当于钢铁厂半个月的工资了，而京城这个时候的房价，就像完整的四合院，也只是需要10万元，今天还是舒默准备的少，要是明天准备的多，那么利润。
想到这里舒默就更加的有干劲了，想做就做，
这个时候是时间9点，舒默觉得买肉做卤肉晚上还来得及卖，而且顺便还能接弟弟妹妹回家。
舒默又来到了菜市场卖肉的摊子，那大叔一看到舒默，别提多高兴了。
“小姑娘，来卖肉啊”其实大叔只是问一下，毕竟上次舒默买了那么多的肉，也没有作舒默还会在买肉的心思。
舒默想着以后自己这个生意是要长期做的，想和老板商量一下，把价格定下来，于是点点头，然后站在一旁，等大叔忙完这一阵子，这个时候真是菜市场有些忙的时候，那大叔也没有来得及和舒默说话，快速的过秤，收钱，抬肉，舒默看了看大叔上肉的地方，还有好几扇肉，也就放心的等。
等到大叔忙完后，才有机会和想着舒默走去，给舒默倒了一杯水“小姑娘啊，怎么了，有什么事情要和大叔说啊”卖肉的人做了这么多年生意好也是有原因的，看着舒默坐在这里等自己忙完，就知道舒默有事情，联想舒默上一次买的肉，那么多，而且就一天，大叔觉得自己可能是有大生意来了。
所以才从门后面拿出特意招待客人的茶叶递给舒默。
舒默也没有打弯子，笑着点点头“大叔，我的确有一桩大生意，不知道大叔想不想做”
“大生意啊”大叔拉长了声音，看着舒默的眼神里有审视，有不信，也有果然如此的肯定
无视大叔的重重表情，舒默开始说自己的要求“我会要很多肉，而且是每天，我想和大叔定下价格，和上次一样，像是猪头，猪脚，猪下水之类的东西，还有骨头我要免费送，或者这样也可以，大叔每天给我一整头猪，而大叔只要帮我打理一下，分开肉和骨头，我会给大叔中间的差价，其实大叔第二种选择对于我们来说更简单一些”
“一头猪，小姑娘，你这每天的消耗量和不少啊，你做什么啊”大叔这明显的试探让舒默一笑，反正早晚会被知道，舒默也没有隐瞒。
“做卤肉还有馄饨，大叔觉得怎么样”
“卤肉和馄饨”大叔暗自低语，“可是也用不了这么多，啊”大叔恍然大悟，“你是在钢铁厂卖吧，我们这一篇可都是靠着这片钢铁区域的”
“对，我就是在哪里卖”暴露自己的生意只是让眼前的人更加的信任而已。
“那结账的话”
“现结”不等大叔说完，舒默就已经接过话，果然一听现结，大叔一拍大腿，“好，成交”看着大叔的爽快，舒默觉得自己没有找错人，这个大叔果然是一个爽快人。
“那大叔你是按照……”
“第二种，每头猪我就和小姑娘直说吧，我们是从农村收来的，我就每头连着处理和送去你家赚你5块钱怎么样”
“五块钱”舒默先来慢慢的盘算，一看舒默沉默了，大叔倒是急了，赶紧的开始解释。
“小姑娘，你别看是五块钱，但是你想想，我们拉猪，还有帮你处理，再给你送过去，这中间的过程还有%……”
看着大叔急急地解释，舒默连忙说“大叔，我没有嫌贵，我是想说，你杀猪的时候能不能把猪血留给我，我有用“舒默当然知道这价格不算贵，自己只是习惯性的盘算了一下而已，倒是让有些老实人的大叔急了。
一说猪血，大叔觉得没有问题，还要把自己杀得猪血都给舒默，舒默高兴了，这猪血可是好东西啊，处理得当自己又可以赚一笔了。
谈好了之后，舒默把剩下的肉包圆了，付了钱之后又去了佐料的摊子，同样送货上门，舒默谈好后，天已经到中午了，想着自己的弟弟妹妹也要下学了。舒默快步朝着学校走去。
学校像舒默这样来接孩子的人很少，不想后世那样，孩子一放学，外面的家长比孩子还多。
远远的就看见自己家的四只，舒默挥动双手。
“我大姐来接我了，我们走了“舒琸对着自己的同学道别，开心的跑向舒默的身边。
舒默还没有来得及说话，就被小舒予拉着就走“大姐，我们赶紧回家，赶紧回家”小舒予从来没有这么的着急过，舒默很是奇怪。