第131章 藏粮储菜(1/2)

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中秋节一过,天忽然一下子的就冷了下来,原本一家人穿的单衣在早晚的时候就有些凉了,翠儿怕两个孩子冻着了,给他们提前做了小马甲之类的,早晚的时候添上一件衣裳,晌午的时候再把那马甲什么的脱掉,倒是十分的方便。

崔芸娘那边也出了月子了,因为月子里头有翠儿请的木嫂子照顾,吃的又比一般人家好了不少,芸娘比之前的时候胖了一圈儿,连她的儿子狗蛋儿,也脱去了之前红红的模样,变得白白胖胖的,十分惹人喜爱。

天冷了,让翠儿最担心的就是没有过冬的粮食和蔬菜,之前刚到连家时候,没菜没粮的窘境让翠儿记忆深刻,所以没事儿的时候,就跟连青山研究着怎么能把粮食和蔬菜之类的好好的存起来。

连青山也对今年开春时候挨得饿心有余悸,对翠儿要存粮的指示一丝不苟的执行着。连青山怕翠儿来回走动动了胎气,留着翠儿在家,自己先后跑了三趟镇上,这才把过冬需要的粮食给买齐了。

买粮什么的,可花了翠儿不少的钱,买回来二百斤的大米白面就花了二两银子,又买回来二百斤的黄米面、黄豆、花生之类的杂粮花了一两银子,还有家里头的养的鸡猪之类的也需要存些冬粮,又买了几百金的稻糠瘪粮之类的,也花了半两银子,这加起来就是三两半的银子了。

除了要吃的主食以外,听说冬天的时候会大雪封山的,翠儿看家里头的调料也不太多的样子,便又让连青山把油盐调料之类的补充了个遍。

因为想要在过年的时候包粘豆包,翠儿又想给孩子们做些点心之类的,这白糖是必不可少的,翠儿便买了一大包足有十斤的白糖回来,可乐坏了大妞和小虎两个孩子。

连青山在镇上买调料还是去的钱家铺子,钱掌柜和钱夫人都不在,是乐子忙前忙后的招待着他,不过因为之前钱家本家少爷来的事儿,连青山最近便没有送茶叶过去,而乐子做不了铺子里头的主,所以连家这一个月都没有卖茶叶。

连青山买调料的时候,看到铺子里头的布料很是不错,想着翠儿辛苦了一年,还没有冬衣呢,便买了匹红底福字花纹的回来给翠儿,又买了些能做冬衣的布料回来。

钱掌柜去了县里头以后就一直没回来,虽然给家里头带了信儿说不用担心,但钱夫人心里头不踏实,在过了中秋,打点了给各家的节礼以后,也收拾了细软去了县城。

这回连青山去镇上采买,打听到钱掌柜家的情况以后,心中颇有些惴惴的,却不愿意让翠儿跟着担惊受怕,便把这事儿给瞒下来了。

而翠儿因为怀了孩子,平日里头胃口不大好又嗜睡,连青山没提,她也就忘记这回事儿了,一门心思的想着存冬天的粮食,倒是让连青山很是松了口气。

作为一家之主的连青山,在主食和调料都备齐全了以后,觉得还不够似的,又起早贪黑的打了几大垛的柴火回来,生怕冬天的时候冻着了翠儿他们。

打柴火的时候,连青山还顺便又多做了些陷阱,每日里头都有收获,惹得大妞和小虎开心的哇哇叫,每日里头屁颠屁颠的跟着连青山上山去,无形中让翠儿轻松了不少。

看着厨房里头堆起了好些个袋子的米面,墙外还有足够烧上一整个冬天的成垛的柴火,有了柴和粮这两样,就算是冬天里头大雪封山了,自家的生计也不是问题了。不会因为挨饿受冻而丢了性命,有了这层认知,翠儿的心才算是微微放到了肚子里头。

性命无忧的时候,翠儿便想着能把日子过得更好一些,有粮还得有菜不是?只是这青菜对于古代来说实在是太难得,翠儿便想着将肉类仔细的保存起来,等冬天的时候抓不到野物了,孩子们也有个可以打牙祭的吃食。

翠儿没有什么保存食物的经验,不过也看过舌尖一类的美食节目,回忆着南方做腊肉的方法,将最近连青山带回来的野鸡和兔子之类的野物都褪毛去内脏以后,用盐细细的阉了,然后用火烘烤到里外干燥以后,挂在阴凉通风的地方,做成了类似腊鸡腊兔的东西。

看着自家厨房后头挂着的成串的腊鸡腊兔,还有院子外头仍然绿油油生机勃勃的一片,那是连青山好久之前就种下了的秋菜,翠儿的脸上笑意明显的加深了。

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