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葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜,始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗,除净血污,煮时用麻丝将鸡捆好,以保持鸡的整形,待锅内凉水烧沸,投入鸡,煮半小时取出,盛—盆内,添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮,入笼蒸透。油炸时,将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡,用手勺拨动,至鸡是金黄色时,用漏勺捞出,沥油,随即盛盘中,上桌时另带小蝶花椒盐佐食,色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱,诱人不浅。
副院长笑道:“是啊,这家店的主人,也就是从圣易德路毕业的小姑娘,是地地道道的陕西人。”
司空瑶一听陕西之名,立刻想起了古朴秦川的大气磅礴和饱经历史沧桑之景,一种憧憬依旧的美食顿时浮现在脑海之中,连忙催促道:“陕西?就汉中一带么,那肉夹馍一定也有咯?四风前辈!”
望向黄四风的眼神之中,明显带上了不可抗拒的恳求之意,几乎是口水都要流下来的模样,让黄四风哭笑不得。
“好了好了,我写了!别把口水流出来!”
往后黄四风又点了几个菜之后,众人这才消停下来,女生品茶,男人呷酒,伴着淡淡的花香,颇为惬意。
副院长笑道:“没想到在繁华的圣易市中,竟然还能有这样别具一格的餐厅,真是不错呢。”
花香楼的客人虽多,但却不显得拥挤,亦无嘈杂之感,它不似一般的餐厅为了容纳更多的客人而防止大量的桌子,比起一般的餐厅花香楼选择了给予就坐的食客更多享受的空间,加上周围幽幽的香气,令人十分惬意地放松下来,谁也不忍心打破这份宁静,因而不显热闹。
周楠淡淡道:“迟日江山丽,春风花草香,如此美景,在热闹的大城市里,也算是别有一番风味,怪不得短短三年便能取得这等成绩。”
林鹏飞也是有感而发,道:“也不知那小姑娘现在怎么样了,打理这么大一家店,从大四那一年出来后就几乎没有回来学院了啊。”
温侯宇的回忆似乎也被勾了起来,感伤地道:“也不知道这些料理是不是她做的?”
周楠又道:“餐厅已经有了这样的规模,身为店东家,自然也不会再亲自下厨了。”
“周老师这样说,可不太好哦。”忽又一轻灵女声响起,一妙龄女子缓缓走来,刹那间花香隐去,皆是不敌她身上的幽惠气质。
“副院长,周老师,温老师,巫老师,徐老师,好久不见啊,四风学长也来了?”女子比起司空瑶来也大不了几岁,由于气质出众,让人摸不清其真实年龄,只觉得眼前乃是一朵空谷幽兰。
林鹏飞错愕地道:“你是……黎娜?”
林鹏飞无法将之与那个笨手笨脚,甚至有些羞涩的学生联想在了一块,几年不见,她已经蜕变成了秀外慧中的大姑娘,虽然脸上依旧挂着一缕稚气,但整个人给人的气质却已经截然不同。
弯弯娥眉粉装玉琢,端庄优雅的气质如花婀娜,哪里还有昔日小家碧玉的娇羞?
“哈哈,看来你已经成为了一个能够独当一面的料理人了啊,不错不错,我圣易德路料理学院出去的学生,果然不同凡响。”副院长爽朗地笑了起来。
“黎娜……学姐?”司空瑶被眼前气质出众的女人所吸引,思绪一丝迷离,本能地将之称呼为学姐。
黎娜莞尔一笑,文雅如兰,和善地道:“你也是学院的学生吗?”
温侯宇点点头,道:“嗯,今年的学生,甜点系的种子选手啊,先前还和黄四风达成平手了,哈哈。”
黄四风不屑地哼了一声,道:“我不过是给她个机会罢了。”
林鹏飞又道:“黎娜,你这店打点的不错啊,我猜准比四风的要强。”
黎娜轻轻摇头,谦谦道:“哪里的话,黎娜的料理和四风学长相比,还差得远呢。”(未完待续)