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若离吩咐婢女们拿了竹编的大篮子:“去院子里桃树上,挑拣些好的果子装进来。然后将表皮上的绒毛洗净。”
几人一听要摘桃子,都来了兴趣。秀儿挎着篮子道:“那树上的青桃早就该采摘,压得小枝都弯弯的,要是给树压坏了,明年小姐就看不到好桃花了!”
踏歌撇嘴道:“明明是你嘴馋小姐的秘方,急着想偷吃好桃子。”
“没有没有!”秀儿小脸通红,“小姐从前说过要酿桃子酒,我是知道的。怎么会想偷吃。”
两人一边说笑,一边抢着跑去摘桃。留下问月在小厨房里,等着若离吩咐。
“不知她们能采摘来多少,我们把这两个坛子洗净,应该是够了。”若离比比高度,认真的计算了一下。两个坛子不小,有一尺来高,又宽又大。酿上这两坛子酒,足够桃花坞主仆几人喝上一阵子的。
若离命问月将洗好的坛子擦干,又放在阳光底下晒着除菌。不多时,踏歌和秀儿也提着篮子回来。两人笑容满面,一看就是收获不小。
“小姐,桃子踩来了不少。”踏歌将篮子捧给若离看,“这里有些青的,也有熟透的,究竟哪一种用来酿酒比较好?”
“只要不是烂掉的,就都可以用。”若离挑拣了两个不同的,放在手上捏捏:“装进坛子之前,可要仔细看好。若是有虫的,有伤的,一定要挑拣出来。可别让一个桃子毁了一整坛子酒。”
三人一听,酿酒还有风险,手下更加仔细。将每个小青桃都端详半天,终于筛选出一批合格的。
几人又拿给若离看,三双眼睛亮晶晶的充满了期待,就等着若离点头。
若离被几人的模样逗得直笑。再看见那些经过筛选的青桃,个个干净饱满。没有一丝伤痕。点头满意道:“这些很不错,把他们分别放进两个坛子,然后再用糖灌满缝隙。”
三人都从未酿过果酒,秀儿望着大大的坛子:“小姐。这果子至多装满半坛。要是放那么多糖进去,将来岂不是会变成糖浆?”
“你放心吧!保证不会!”若离虽无法解释酵解反应给她们听,只能换了简单的说法,“糖可不是用来调味的,它只会让桃子更快酿成酒来。这与你们喝过的米酒是一样的道理。等酿造好了之后,你们一尝便知。”
有了若离的保证,婢女们当然不会不信。都喜滋滋地按照若离的要求,将果子和糖,按照比例和顺序放进去。
几人再用几层棉丝纸封了坛口,若离拍拍手道:“这第一步就完成了。接下来,把它抬到树下,挖个坑,把坛子窖上。”
见三人抬着大坛子出去,若离随手抓一个桃子啃着。又跟在后头嘱咐:“千万记得,要把瓶口露出来,也许还要看情况翻动一下呢!”
四个人再出了小厨房,往院子里走去。可是才走了一半。主仆四人皆傻傻地愣住了。
此时正值旁晚,天边云霞金红。夕阳落下,将若离的小院也镶了一层金色。若离那几颗毛茸茸的桃子树旁,正站了一位白衣金冠的男子。映着漫天云霞。仿若谪仙。