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比如说谁要是觉得对看书感兴趣，或者是琴棋书画任何的，甚至是别的一些个，哪怕是去听听说书之类的，只要是他们感兴趣的，七夕就会支持他们去做的，因为觉得这是他们自己的兴趣的。
所以沈家三房的人，看着每天都是为了家里头的生意是很忙的，但是其实因为时间是安排合理的，所以他们也是有时间去做自己的事儿的。
就像是现在，别人都是以为沈家酒楼这样开门做生意的，肯定是要早上特别早就起来准备的，但是其实真的比起来很多个大酒楼，他们起来的时间并不算是特别早的。
这一点当初酒楼里头的厨子和伙计们听到了东家的安排的时候，也还是以为自己是听错了呢，直到现在都是熟悉了这一点了。
当然这个并不是说沈家酒楼就是对这个不用心了，觉得若是让大家伙儿起来的时间晚了额，准备的时间短了，那么准备出来的东西就没有人家的那么好了。
其实并不是这样的，他们沈家酒楼现在的生意会这样红火，就说明了这酒楼的一切都是让客人们都是知道而且是特别满意的。
而能够做到这点，是几方面的原因的，一个就是因为沈家酒楼跟别的酒楼比，他们的人手是充足的，也就是说看着像是别的酒楼的人，要好早就起来做准备，那是他们的人少，若是不早起的话，当然是来不及准备好的。
沈家酒楼却并不是这样的，从酒楼开张之前，七夕对这个就是想得很明白的，所以家里头的不管是厨子还是伙计，都是人手绝对是足够的，就算是饭口最忙的时候，也绝对是会让客人们在这里得到很好的招呼的。
是以在这样的的人手足够的情况下，当然就是不用非得每个人都是起得特别早，而且还要每个人都是特别忙才行的，关于这一点，只要是有知道沈家酒楼这样安排的，都是特别羡慕这里的厨子和伙计们的。
而这些人也当然都是说很珍惜的，是以只要是在这里做事儿的厨子们和伙计们，都是很遵守这里的规定，都是很认真的。
当然除了这个原因之外，还有一个就是因为这里的安排都是很合理的，因为七夕会的东西多，不仅仅是说菜式之类的，就连在这些事儿上头的安排，也都是很合理的。
因为就像是沈家酒楼的那些个汤都是头一天晚上就开始熬的一样，每样食材是要什么时候送来，怎么去跟他们协调，包括大家伙儿什么时间该做什么样儿的事儿，都是有很详细的安排的，就算是临时有个变动，大家伙儿也都是特别稳妥的。
这些都是酒楼开张这些日子以来，因为一直都是做得很好，所以让大家伙儿的心里头都是有底了，因为对自己的手艺还有这些个准备都是越来越有信心了，所以才是可以做得更加好了。
所以说别看是他们起得是比一般酒楼的人要稍微晚一些，但是其实那些人么没有看到他们在私下里头的用功。
因为他们平时一直都是做得很好的，所以就算是现在临时是让沈家酒楼的人做什么，他们也都是会做得很好的。