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巧云赶忙闭嘴，拽着白糖去门外，低声说道：“我总觉得是姓孟的让税署的人过来抽查的，他们以后会不会针对咱们？”
白糖冷冷一笑：“咱们是那么好调查的么，不管她背后有没有阴谋诡计，咱们做好自己份内事就是。”
说是这么说，白糖却不打算什么都不做。
到中午时分，她吩咐两位大厨按拟定的菜单试菜，便急匆匆去往德才书院见李夫子。
先前的破案合作，外加收容了陈文生，让两人之间关系亲近了不少，白糖欣赏李夫子的正直，李夫子对白糖资助学子一事也是赞誉有加。
在李夫子听说她来找时，立刻放下手边的事情赶出来：“白老板，你找我有什么事？是陈文生出什么事儿了吗？”
白糖摇摇头说：“我铺面马上开业了，想请李夫子帮忙物色一个可靠的账房先生。”
鸿福楼的遭遇给白糖敲响了警钟，在做账这件事上不敢再大意，以免被有心人揪住小辫子大做文章。她虽然懂得简单的会计知识，却不是专业的，更是从来没有做过酒楼的账面，刚上手难免有疏漏，还是请个专业的账房先生稳妥些。
“这有何难，我去找黄账房，让他推荐即可，不过你也知道，这事情急不得，总得给他一些时间慢慢帮你物色，要找就找个又有经验又稳妥的……”
他还要再往下说，白糖直接打断：“我等不及，想在两三日之内就找到。”
开业的日子定在后天，当天一定会有很多宾客，她身为老板不可能时时的在柜台前记账，原本的打算是让余固在白天时和她交替，到夜里交给陈文生统一对账检查和完善。
可现在想想，他们三人都是业余水平，做账能力根本应付不了有心人的针对，万一哪里遗漏了一文半文钱的，难保不生出事情来。想要排除隐患，就必须找一个专业的账房先生。
“这么着急？”李夫子一愣：“找是找得到，可两三天时间太紧了，就不一定找到什么样的人。”
白糖也顾不得太多了，如果姓孟的真在里面帮着陈荷花捣鬼，那么以后官府很有可能会隔三差五过来查账，她得做好最坏的打算，所以她现在急需一个专业的账房先生。
就说：“只要是从前做过账，有资历的账房先生都可以，李夫子放心，我也懂一些账面上的常识，轻易不会被蒙蔽。”
李夫子就点了点头，“事不宜迟，我这就去给你联系，你等我的消息。”
说完，风尘仆仆的走了。
当天下午，在白糖和几位大厨讨论菜单时，从外面走进来一个中年男人。这人上了岁数，最少有四十多岁了，人有些邋遢，脸上的胡子都是打结在一起，穿着也是普普通通，衣裳还算洁净，裤腿就沾了不少灰尘。
一进门就说自己姓韩，是李夫子介绍过来的，手里还拿了李夫子写的信。
白糖问了他一些生平的履历，一边不动声色地打量着这人，账房先生是一门体面的职业，输入不差，总不至于把自己弄的邋里邋遢。