第十三章 磨豆腐(1/2)

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事实上,在科技日渐发达了今天,像石磨这种费时费力的家什几乎已经看不到了。

各种更加省时省力电动机器代替了这些老旧的事物,于是,这些老旧的家什要么是放在那里很久不动,更多则是因为战地太多而被拆卸。

洛成州他们也是运气好,那家有石磨的人家比较大,也不差这石磨占据的那一点地方,这个石磨得以保存下来。

而在众人走访的过程中,在一位老人家中借到了制作豆腐的工具。

众人先是将制作豆腐的工具放回蘑菇屋,之后提着之前已经泡好的黄豆来到有石磨的那家人家。

很那家人说明了来意,那家人很爽快的答应了节目组借用石磨的请求。

“不得不说,这样的老物件看着真的非常有年代感。”来到石磨旁边,黄垒感叹地说道。

杨梓却是突然来了一句:“这个怕不是比我年龄还大哦!”

因为很久不用,石磨自然不会有多干净,上面已经有了一层灰了,这还是人家去年过年时用过一次,不然上面的灰肯定更厚。

经过一阵仔细的清洗,众人终于是将石磨洗干净了,包括一边挂着的推杆。

这玩意儿洛成州小时候没少玩,他老家还有一个呢,现在都还存在,而且就在他家旁边。

那时候电机还没有普及到那里,每当过年过节,很多人排着队等着用磨,热闹非凡。

和滚磨不一样,滚磨是用碾的,而石磨才是真正用磨的。

石磨是由一个带着边沟的磨基加上磨盘组成的,一块整石打磨成圆之后,刻上磨齿就成了磨盘。

磨盘上有一个拳头打小的孔,是倒入磨料用的。

磨盘上嵌着一根带孔的磨柄。

通过磨孔将要磨的东西倒进去,用‘7’字形的推杆勾住石磨磨柄上的孔,然后顺着磨齿的方向用力推就可以了。

磨好的料会进入边沟,干料需要人用小刷子刷出,流体料会顺着边沟流出,只需要在出口的地方用东西接住就可以了。

因为其他人都只是见过没用过,所以,示范的工作自然是落到洛成州的头上。

将泡好的黄豆倒进孔里,推动磨盘,很快,黄豆就变成带着豆渣的豆浆从石磨的缝隙里流出。

“你们谁去放黄豆?”看着磨孔里已经没有黄豆了,洛成州朝着旁边看得津津有味的四人问道。

众人互相看了一会儿,杨梓站出来说到:“我来吧,我估计这个我推不动。”

杨梓显然是被石磨的块头吓到了,以为会很重。

洛成州:“其实这玩意儿不重的,你完全可以推动,不过,你先去加料,等下再来试试也可以。”

“成州,这个不重吗?看着好大一坨!”何炯听到洛成州的话忍不住问到。

要说在场谁的好奇心最大,非何炯莫属了,他就是那种什么都想试一下的人,当然,前提是在不会产生负面影响的情况下。

刚刚没有开口只是以为石磨很重,现在听到洛成州的话,自然忍不住想要试试了,连腰都不酸了,腿也不痛了。

“不重,只是看着吓人而已,何老师要试一下吗?”

“那…我来试试!”

等何炯拿住推杆,洛成州留给他讲用力的方向以及方法。

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