扬州城有间馆子，没开在最热闹的街上，也离着城中心远远地，乍一看去，倒像是个小门小户的宅子，莫不是门口梁上斜挂这梨花木的牌匾和斜插在檐下的那盏贴着“食”字的纸糊灯笼，任谁也看不出这宅子里竟是间做得了珍馐的宝地，那陈年牌匾上不知是谁人用刻刀剜下的四个大字-有间食肆。