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徐风扬吃过蛋糕以后实在是困得不行了。
他也懒得洗澡,就洗了一个热水脚,再简单洗漱便上床睡觉。
这一觉他睡得可是相当踏实。
梦里有傻逼甲方要求大改设计稿,他终于能挺直腰杆握紧拳头使劲朝对方脸门子招呼。
第二天。
徐风扬一觉睡到自然醒。
叫醒他的不再是工作压力,而是膀胱的刺激。
他去响应完大自然的呼唤,回到被窝里继续躺着。
他从铺盖窝里摸出手机看看。
11月24日,天气阴,当地实时气温8度,时间是上午10点45分。
“妈!爸!”
没人回应。
“哦,应该是上街卖火葱去了,今天是远山镇赶场的日子。”
瞌睡已经睡足了,就这样躺着也不是个事儿,主要是肚子饿得咕咕叫,他想吃东西。
徐风扬穿好衣物,起床到楼下。
电饭锅里有米饭,保温键亮着,饭还是热的。土灶大锅里有小不锈钢盆装的菜,是野蒜苗炒鸡蛋和炝炒高山白菜。
灶膛里还有残木火石,大铁锅里掺了水,还比较热,所以两道菜还是温热的。
闻到熟悉的菜香味,徐风扬食指大动,很快把饭菜吃得一干二净。
“嗝~十分饱。”
“老妈做的菜就是好吃,吃饱了都还想吃。”
吃过饭以后,徐风扬觉得肚子有些胀,就去地坝上溜达,不一会儿他的瞌睡又来了,便上床继续睡觉。
这一睡就睡到了下午一点钟。
他被妈妈牌回锅肉的熟悉香味给闹醒了。
徐风扬穿好衣服就下楼去了。
“妈,这回锅肉好香啊,我在楼上都闻到香味了,可馋死我啦!”
“就知道你好吃这一口,这猪肉可不是在街上买的,是去你三叔家拿的,他家今年的过年猪杀得早,纯粮食猪,可是一点饲料都没喂。”
“难怪这么香!”徐风扬使劲咽咽口水。
他来到灶台边看着老妈翻炒回锅肉。
老妈炒的回锅肉可是独一无二的。
猪肉是纯粮食猪上的三线肉,瘦里有肥,肥中带瘦。
配菜有大蒜蒜苗,小青椒,自制风味豆豉和泡姜丝等等。
最最最重要的,就是老妈从外婆家带来的榨菜丝。
这种榨菜丝就是湾湾人眼里吃不起的榨菜。
这是外婆的独门手艺,每年外婆弄好以后就会邮寄几大包来。
别说是用来炒回锅肉,就是当成主菜就着稀饭吃也是相当不错的。
还记得小时候家里穷,冬天大雪封山时没啥蔬菜吃,一道极简版主菜,米汤熬蛋花榨菜丝都能把徐风扬给馋哭了。
徐风扬看了几眼,本想坐到灶膛前的长木凳上添把柴,却被老妈阻止了。
“别来捣乱,火候不同,味儿就不正了。”
“好吧。”
徐风扬悻悻起身躲到一旁看着老妈忙碌。
不一会儿老妈把锅里的肉堆成一个半球形小堆,再用汤瓢舀了适量米汤,沿着锅边均匀倒下去,再盖上锅盖焖几分钟。
一般来讲炒回锅肉是需要爆油的,因为猪肉太肥,如果不爆油吃起来太腻了。
老妈炒的回锅肉就不怎么爆油,但是吃起来一点都不腻。
用老妈的话来讲,那些把回锅肉炒得干焦干焦的,都是外行。
等老妈揭开锅盖,那令徐风扬魂牵梦萦的家乡味道吱嘎一下就涌进他的鼻孔里。