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林语安查看了一下过被压干的豆腐，每块的大小一致厚薄均匀，都很不错，“现在把这些豆腐干放在盐水里泡一会。”
钱厨娘很是讶异，这才压干了豆腐里的水，又重新泡？
红玲连忙问道：“小姐，这是为什么？”
“这样会有一层底味。”
“哦。”
云亦珊走进来后，就看到钱厨娘和她的女儿，在小表妹的指挥下，有条不紊的泡着些豆腐块。
“早上的豆腐就做好了？不是说至少要压两个时辰吗？”她好奇的看了一旁的架子，上面还有好几个被压着的木框，似乎并没有减少。
林语安：“这些是昨天的豆腐。”
“啊，昨天的？都是剩下的吗？”云亦珊有些不解，这豆腐只要稍加烹煮就很好吃，竟然会有剩下？
林语安解释着：“我听管家和奶娘说，白事后要准备丧宴。”
云亦珊点了点头。
“因为爹娘的情况特殊，不能举行太过隆重的仪式，所以我想在摆的流水丧宴上用这些豆腐来做菜肴，酬谢前来参加葬礼的人。”
云亦珊听完后，立即心疼的抱住林语安。
这都是安安的一番孝心。
其实林语安在听管家和奶娘说事的时候，想起了自己的前世。
为了分清从前和现在，她把从前称了为前世。
在前世外祖父和外祖母离开的时候，村里人说要吃豆腐羹饭，用来酬谢参加葬礼的人。
尽管具体的风俗和寓意，她了解不多，但好像跟佛缘有关，能让逝者安息，既然豆腐已经做出来了，那就好好的办一场。
这也是她给原主的一个祝愿。
她用了原主的身体，也代表无法入土为安，所以她一直想要为原主做些什么。
“不能当天再做吗？会不会坏？”
林语安指了指架子上的豆腐，“人手不够，到时还要准备别的素菜，所以提前做些准备，现在天气冷，做成豆腐干可以放很久。”
云亦珊用手摸了摸林语安的头，“原来这样，安安跟小姨一样，在厨艺方面都很有天赋呢。”
听到这话林语安愣住了。
林母在厨房里忙碌的身形在她脑海里闪现，影像里林母还不时给小小的原主喂食，问好不好吃。
那是林语安前世从未体验过的温暖。
但她没想到原主的母亲，还有这样的一面，难怪她弄出豆腐后，林若晨和云大夫人他们只有一开始惊讶，后面就觉得理所当然了。
既然有天赋的借口，林语安想着自己是不是可以大胆一点。
看到小表妹这落寞的表情，让云亦珊恨不得打自己一巴掌。
怎么又提起这些伤心事了？！
站在林语安身边的希希，睁着大眼睛瞪云亦珊，仿佛要冲上去打人一样。
小胖墩虽然不太明白发生什么，但他也学着瞪人。
两个小家伙谴责的眼神，让云亦珊更内疚了。
“安安，我……”
“珊表姐，希希，呃……小公子，我们来调五香粉！”回过神来的林语安，笑看着他们。
为了让豆腐干有更好味道，林语安决定做点调味粉。
云亦珊怔了怔，随即露出笑容，“好！”
两个小家伙也懵懂的点头。
等豆腐干泡得差不多了，林语安便让钱厨娘沥干水分，然后放到特制的竹篾上，用柴火熏制。
“等底下的一面熏至金黄后，就翻面。”
钱厨娘和红玲：“是。”