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江枫直奔餐厅,在空无一人的中餐厅前台的服务生小姐姐笑容满面的询问下,说出了无理的要求。
“我需要借用你们酒店的厨房做菜。”
江枫已经等不及了。
现在是下午三点,不出意外的话酒店厨房是没有人的。吊一锅高汤最少也需要六个小时,泡发鱼翅差不多也是六个小时。
下午三点开始,晚上九点结束,煮一碗高汤面只需几分钟,做一份黄焖鱼翅大概需五六个小时。如果想既吃高汤面又吃黄焖鱼翅的话,江枫得在酒店厨房呆到凌晨三点。
这是一个非常OK的事情。
度假嘛,就是休闲,就是放飞自我。度假期间泰丰楼几乎没有年轻员工会在凌晨两点之前睡觉,每天都过着晚上不睡,早上不起,没有早饭直接吃午餐的不健康但是快乐似神仙的日子。
江枫在记忆里呆了三个月,也手痒了三个月。
在其他人看来江枫只不过是几天没有做菜,对于江枫自己而言他可是有足足三个多月没有做菜。
三个多月!
他早已技痒难耐,兴奋极了。
别说凌晨三点,就算直接做个通宵江枫也觉得自己没问题。
但是酒店服务生觉得有问题。
说句实话,她在这家五星级酒店工作了这么多年,还是第一次有客人提出不满意酒店的饭食,想要自己下做菜的。
原先也有客人对酒店的自助餐或者中餐厅提出过意见要求定制餐食,那些都是因为信仰问题有很多东西不能吃或者对部分食材过敏。他们酒店的大厨虽然不是顶好的,但在同档次五星级酒店中已经算是饭食做得相当不错的,很少会有客人对饭菜不满意。
更别说要求用厨房自己亲自下厨。
服务员认识江枫。
准确的来说服务员对泰丰楼的员工都有些眼熟。
他们承接过不少公司年会或者什么行业大会的住宿和用餐,但像泰丰楼这种近百号人公司团建一包就是一个星期的还是少见。
“这位先生,如果我们对我们酒店的饭食有什么不满意可以向厨房提要求,我们会尽力做出让您满意可口的菜品。但是,借用厨房这种事情真的不在我们能提供的服务范围以内。”服务员显得有些为难。
“你们做不出我想要的菜。”江枫不想浪费时间,直接挑明了说。
“您就说您想要什么菜吧?”
“黄焖鱼翅,谭家菜系的。”
服务员:?
服务员怀疑江枫是不是在找她逗乐子,只能去联系经理,经理又去找后厨沟通,后厨的厨师长觉得江枫是在故意找茬。
经过差不多二十分钟的沟通后,酒店同意将厨房分一个灶台和一小块厨艺台给江枫使用。借用不需要费用,食材也可以用酒店的但需要自费,如果江枫损坏厨房里的任何物件需要原价赔偿并且付误工费。
态度还挺好,江枫欣然同意。
江枫换好衣服一进后厨,就发现厨房里有个穿着厨师服的中年男子站在灶台边有点挡路。
“请问你是?”
中年男子显得有些不爽:“我是中餐部的厨师长。”
“哦。”江枫恍然,心想厨师长还挺敬业的,这休息时间还在厨房里呆着整理东西。殊不知厨师长是特意换好工作服进来,想看江枫到底要在厨房里整什么幺蛾子。
厨师长看着江枫。
年纪轻轻口气倒不小。
黄焖鱼翅,还谭家菜系的,你知道现在谭家菜的掌舵人姓什么吗?
还自己做,我都做不好!
你以为你是谁,最近厨艺圈风头最盛的名厨录第六的江枫吗?
厨师长冷眼旁观,站在原地屹然不动。
“麻烦您让一让,我要过去。”
厨师长让开。
“对了,您知道鱼翅在哪吗?我需要鱼翅,麻烦您去给我拿点来吧,要品质最好的。”