第67章 67.醉排骨(2/2)

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听到问话,吴立刚抬头看了眼顾桃溪,神色古井无波。

“你看着办,我都行。”

顾桃溪笑了笑,有些苦涩。这个男人就是这样,不论什么都放在心里,也不说。

吴老财和钱氏这一走,吴立刚可基本算是无父无母了。

“好,你等着。”

顾桃溪想了想,用最快的速度煮了碗桂圆鸡蛋羹,然后在灶台的锅里煮了米饭,把年前的腊肉炒了些青椒,一份不算太丰盛的午饭就完成了。

“中午将就着吃些,晚上再做些好的。”

吴立刚的眼神有些波动,又有些黯然,随即默默的把饭碗抓起,扒拉了起来。

看着吴立刚大口大口吃饭的模样,顾桃溪心中着实没有太多胃口。等到吴立刚吃完一碗饭,准备再来一碗的时候,才轻声问道,“立刚,是不是心里有些难过?有什么事儿或者情绪都可以跟我说说,不要总是闷在心里,对身体也不好。”

埋头吃菜的吴立刚顿了顿,夹菜的手停在了半空,抬头看了眼面前的可人儿,点了点头,含糊不清的说了句,“好。”

“傻样!”顾桃溪扑哧一声笑了出来,面前男人这副模样又可怜又可爱,看起来就像是受了伤的小狼狗。

顾桃溪心中也有些无奈,看的出来吴立刚的情绪有些低落,下午劈柴的动作都有些有气无力。她也有些心不在焉,干活时候眼神就时不时朝男人看去。

有什么办法可以让男人开心些吗?

想了大半下午,她好像除了在吃的方面可以满足男人,其余方面都没办法。看到厨房里还有些猪肉,她灵机一动,突然想到前世自家婆婆最喜欢给外公做的一道菜,醉排骨。

她在厨房里扒拉了会,这排骨还是胡大爷的儿子在县城做生意,过年时候特意赶回来看望父母时候带回来的。听说顾桃溪小两口一直在照顾胡大爷,于是也送了些给过来。

前些日子一直没舍得拿出来给工匠们吃,这排骨可是猪的精肋排,肉色粉红,看起来就非常的新鲜。

之所以想到醉排骨,也是因为以前的外公特别喜欢喝酒,一喝酒就误事,外婆为了让他少喝酒,但又能解解酒瘾,就经常做这道菜。

小时候自己坐在桌边,看着外公一脸沉迷的模样,她就很开心。后来外婆过世,她自己也学会了这道菜。

先把精肋排用刀斩成大小相似的小块,撒上黄酒和盐,再用玉米粉和水进行搅拌,再加上少许柠檬汁和蛋清,让排骨入味细嫩,腌制大半个时辰。

再调汁水,把生抽、糖、醋、黄酒、碾成泥的大蒜,还有葱花放在一起,搅拌备用。

最后把猪排放进锅油当中,此时煎炸,猪排外皮会裹上一层浅黄的外科黏连,捞出,把外皮剥开,再下锅,再捞出。

最后快速浇上调好的汁水,大功告成。

天擦黑的时候,吴立刚还没进屋,就闻到一股香味勾的他食指大动。