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柳璇儿很早就准备好了做红薯粉的工具，花了好几日的时间跟姑姑一起将红薯洗干净后用石磨碾碎。为了将红薯体内的淀粉水分挤出，她们俩用双手使劲揉捏挤压，然后将沉淀好的淀粉块放在阳光下暴晒，等完全晒干以后就开始做粉条了。
等这前提工作做好以后，她将家里的人都叫过来帮忙，吩咐三婶将晒干的薯粉放到开水锅里煮熟成粘稠的糊状，再用干净的竹棍不停的搅匀。
在另一口沸水锅上架了一个铁制的漏斗，让姑父将煮熟凝结的薯粉放到漏斗上用力挤压成粉丝。
粉丝一出来就扔到沸水锅里煮熟，姑姑负责在锅旁搅动沸水，让粉丝不与锅粘连在一起，并且帮着将煮好的粉丝送到旁边的凉水缸里。
而柳璇儿则负责将在冷水缸里冷却好的粉丝捞起来，用竹棍串好放在凉水里来回摆动，让挤压粘连在一起的粉丝根根理顺。最后她将挂满粉丝的竹棍交给祖父，让他将竹棍架在晾杆上晾晒。
一大家子忙碌了一整天，看着院子里晾晒好的一排排红薯粉，都露出了一个疲惫的笑容。
柳大山捶了捶有些酸痛的后腰，好奇道：“璇儿，这东西要晾晒几天才可以吃啊？”
柳璇儿微笑道：“三四天吧。”
“嗯，制作这东西看着简单，却很耗力气，我这把老骨头干了一天都腰酸背痛了。”柳大山笑道。
柳璇儿红唇轻启道：“嗯，大家今天辛苦了。今天我们做了一百多斤红薯粉，够自己家吃了，其他的红薯土豆到时候请人来做，全部供应到酒楼里去。”
柳大山点头道：“好，等过几天晾晒好了，我们自己家先煮着尝一尝味道吧。”
柳璇儿轻笑道：“保证味道好吃，这些红薯粉可是可以用来做很多种菜色的，也可以用来做早膳，像面条一样煮着吃。”
听她这么说，大家都有些期待了起来。红薯这东西产量高，每家每户都会种植一些，这可是饥荒年间应急的好食物。只是从来没有人把它做成这种形式来吃，也没人知道它还可以当做菜吃，所以大家心里都还有些疑惑。
第二天，秦伯回来告知她道：“璇儿姑娘，昨日官差来报荆水河常化镇这一段河道已全部疏通，之前玄清买下的作坊基地可以开始动工了。”
柳璇儿微笑道：“总算是可以开始了，那块面积虽然只有三百亩，可萧澈将旁边的山地也都买了下来，计划将山地也挖平，这样可需要耗费不少的时间。您多招点人，尽量在明年春秧播种之前竣工吧。”
“好的。”秦伯应道，然后又继续说道：“另外，主子昨日来信告知，他已下令县衙五天后动工在荆水河畔建立一个码头，要求他们一个月内完工。”
“码头？”柳璇儿一愣，疑惑道：“建码头做什么？”