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鸡蛋不需要复杂的做饭, 所以一个小时是完全足够了。
但是正因为鸡蛋的做法很简单, 所以要做的有创意又好吃还得大家喜欢，是非常困难的。
即便是不会做饭的人都知道怎么煮鸡蛋，做个鸡蛋饼。
场上五千人, 膳食师占了四千八, 这些人除了一部分人做了鸡蛋羹，其他的大多是做鸡蛋土司, 特制溏心蛋，鸡蛋火腿, 蛋烧, 水果鸡蛋杯之类的。
唯有那些厨师才用上了炒锅倒了那么多油，锅里兹拉兹啦响, 惹得周围人都看过去。
杜夏也不管别人怎么看, 目光一直等着锅里的东西, 五分钟十分钟十五分钟, 她整整十五分钟没有抬过头也没有停过手。
锅里的蛋液变得金黄，在她的勺子下就像一团橡皮泥一样, 被搅得晃来晃去。
奇一极度怀疑，如果是在现实中, 这鸡蛋会不会已经被炒坏了。
可是看杜夏锅里那金灿灿的一块，又觉得好像还挺好吃的样子。
有无聊的粉丝一直盯着杜夏, 盯了十分钟就有些不耐烦了。
他们都不解地问：“夏夏这怎么还没停啊, 还没好？这还能吃么？”
“这模样不是挺好的嘛, 应该挺好吃的吧, 待会尝尝。虽然是夏夏的真爱粉，但是我不会昧着良心闭眼投的。”
“夏夏做的菜能有不好吃的么，我就是觉得吧，这道菜也太费功夫了。这么久了都跟橡皮一样了，该是什么味道，想象不到。”
就连评委也持怀疑态度，他们都是第一次见到这样做菜的。
就在他们议论的时候，杜夏的三不沾已经到火候了，她勺子一起，金色的三不沾就被放在了瓷白的盘子中心，圆圆扁扁的一块，落到盘子的时候甚至还弹了一下，看起来QQ弹弹的感觉，表皮非常光滑，有点香甜的味道。
奇一快连自己的蛋羹都顾不上了，脑袋一直往杜夏那边凑。
“哇，这个是什么啊？好神奇。”
杜夏道：“三不沾。”
“三不沾？什么意思？”
“就是不沾盘子不沾筷子不沾牙，所以叫三不沾。”
奇一觉得，这名字取得有点太过敷衍，不够高大上。他们做菜，取的名字一个赛一个的厉害。就像他做的这个双味蛋羹，就叫龙凤黄金羹，据说以前的龙凤可是很厉害的东西，这名字也是他爷爷翻了很久资料取得。当然他自己是觉得怪怪的，有点羞耻。
三不沾做好之后，杜夏没有等待时间到，而是直接表示已经做好了。
右边的女人又抬头看了她一眼，手底下的动作又快了几分，似乎是有点着急。
这时候才过了二十分钟不到，有很多人光是挑食材做什么就苦恼了很久，这时候也才刚开始而已，她就已经做好了。
杜夏是一个提前出来的。
一旦提前出来，她做的东西就被端了出来，评委可以先品尝点评。
其他参赛者都还以为是等时间到了再一起看，没想到是谁先出来就先尝谁的。
这一届的评委总共有八个，其中三个是非常有名望的大师老前辈，请都请不到的那种，其中一个甚至是如今膳食师协会的副会长，早已经不出山了，这次也不知道怎么请了过来。
两个辈分最小的，也成名了十年以上，就是那个艾莉米也非常有名气，经常活跃在大小节目中，也带了不少学生出来。
观众们其实也有点奇怪，今届的美食大赛难度很大，但是请来的评委来头更大大，几乎都是权威。
看来是要发什么大招。
这会几个评委都围了过来。
三个老前辈的岁数平均都已经超过九十了，好在在天网中也不会对身体有太大负担。
“安科尔，你来看看这道三不沾，倒是有点意思。光是做这道菜的耐性就很不错了，现在的年轻人没几个能做的到了。火候掌握得也很好。色泽金黄，味道香甜。”
说话的是秦斯，他年轻的时候做过二十年的厨师，中年才转成膳食师，声名鹊起时又遭遇打击，差点一蹶不振，一生经历坎坷又传奇。他对厨师很有好感，好多次表示希望厨师和膳食师能不分你我，和平共处。做菜的时候也经常用厨师那一套。
昨天猜食材的时候，口感像猪肉又像鱼，最后发现是冬瓜的那道菜也是他发明出来的，很是厉害。
这道菜一看就是用了厨师的烹饪手法，但是到了他这个高度和地位，已经少有人敢说什么了。
要质疑可以，先看看你够不够资格吧。
秦斯对安科尔说了一声之后，便执起筷子夹了一块。
每道菜下面都有这道菜的简单介绍，所用材料，和菜品的特色，杜夏就放上了三不沾的特点。
秦斯吃了一口，入口浓香沙甜，油而不腻，嚼起来滑嫩又有点Q弹，果然是一点都不沾牙，咽下去之后口中还有余香。
“好，好，好。”
秦斯吃完一连道了三声好。
安科尔看了这个老友一眼，赞誉这么高？
他不习惯用筷子，拿了把勺子过来，细细尝过之后，也点了点头。
“确实不错，也很费功夫，就是我看她放了那么多油，还是不适宜多吃。”
秦斯有点不高兴地道：“现在人饭量都小，这一盘一个人都未必能吃得完，哪里可能会吃多。别挑毛病了，我觉得不错。”
“确实也不错，先看看后面的吧，还有那么多人呢。”
最后这位大师倒是对这道菜非常瞧不上眼。
“放了这么多油，蛋黄吃多了本来就不健康，又用了这么多蛋黄。”他使劲摇了摇头。
秦斯有些不太高兴地道：“虽油却不腻，且这一盘又能吃几口。难道你觉得这味道不行？”
“味道是还不错，但是你知道一道菜不止讲究味道，还要讲究平衡营养，对身体有益。一味追求味道而放弃营养，有这样的道理吗？我觉得这个不行。”