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“H国的宫廷菜,从形和色上,的确都很不错,不过……”
那山本小一郎摇了摇头,叹道:“你不觉得H国的料理,自我特点不够吗?”
“啊?”那助手听不明白。
“H国的料理,介于Z国菜和扶桑菜之间,烹饪手法上,与我们扶桑菜相似,清淡少油,故而汁多味鲜,清秀雅致。”
“与此同时,H国料理用的香料和药材比较多,口味重,这一点,又与Z国菜相似,具有Z国菜丰富厚重的口感。”
“但,正因为它在具有两边的特点同时,单独的一方面,表现都不够。”
“论清新,不如我们扶桑,伦厚重,不如Z国菜。”
“倒是夏厨师烹饪的菜肴,一方面,保留了Z国菜口味丰富的特点,另外一方面,又因为主食材是豆腐,也有一些清新的表现。”
“只可惜……”说到这里,那山本小一郎又叹了一口气,道,“日常料理,的确比不上宫廷料理的话题感足。”
说白了,大家都是来参加美食大会的人,早就将整个赛制给摸透了。
具有投票权的人中,固然有一半是真正懂烹饪的美食家,但更有一半,是对美食一知半解,并不专业的媒体人。
而媒体人,很多时候,更看重加油的故事性和话题感。
所以,大部分厨师,包括山本小一郎,准备用来参加挑战比赛的,都是非常名贵的高级食材。
“先生们女士们,现在,这一轮挑战的情况,大家心中已经有数了吧?”见媒体方面果然都倾向于棒子国的菜了,那几个被棒子国收买的人,立马高声道。
Z国代表团方面,见到这样的情形,都有些憋屈。