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崔定亮疾声厉色：“女孩儿家，岂可与男子弟相比拟，又不要应考作官，府衙写判，读甚麽四书五经六艺、学甚麽吟诗作赋制艺，多余！能认得些字，提笔能写些字即是好的，所谓之’女子无才便为德‘，至多读些《女四书》、《列女传》，把贤女良德言行牢记，勤练针黹女红，日后嫁于夫家，侍奉公婆、生儿育女，度此一生足矣。“
他因恼生怒便失理智，待话音落，观在座十几女孩儿面色愕然，再把所说品味，顿时暗惊失言。
田姜冷笑一声：”先生终于道出心里话，是以《训蒙骈句》荒废两年流光教成，并非学生愚钝，乃你刻意为之。”
“如常，掌塾教习，从开蒙识字起，《三》、《百》、《千》及《名贤集》、各种《五七言杂字》至多七八月精通，再教‘读写’，读《四书》、《五经》，辅以《训蒙骈句》《乐府杂诗》，临摹名人字帖，大小楷悉通。若先生严谨、学生勤勉，两年之内读书习字、吟诗作对，原该有所长进。”
她容颜清肃，顿了顿：”可如今她们，读不成读，字不成字，对不成对，韶光耗废，先生你误人子弟也。“
崔定亮被她堵得无话可说，面泛紫胀，眼睛发红，憋出一脑门汗来，粗喉大吼：“你......你.....就是如此遵师重道？“
“正因重道，才对先生不敢恭维。”田姜神色平静，语气沉沉。
崔定亮将手中书卷往桌案重重一掷：“我要去寻三夫人，你这般能耐，老夫可教不了，请你们另请高明去罢！”
田姜冷眼看他甩门而去，忽觉有人扯自己的衣袖，垂首见是沈荔，满脸担心的模样：”气走了先生，爹爹要拿娘亲是问，该如何是好？“
”不怕！“田姜笑着摸摸她的头，略一思忖，走至桌案前，拿起崔定亮丢弃的书卷，翻至第一页。
说来她也是乡试解元，一路府学国子监跟随大儒做学问，教这些蒙童倒也绰绰有余。
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待田姜回至沈府已是申时，过二门时，一乘银顶青檐黑帷的官轿停搁在那。
沈二爷已经回来，问过门人，落轿后他直朝书房方向去了。
田姜不再多话，进栖桐院，由翠香伺候盥洗手面，转身沿廊去后院小厨房，采蓉翠梅瞧到忙随上。
管厨房的林家媳妇正板凳坐着，同两三个粗使婆子边剥蒜瓣边说闲话，见得二夫人走来忙起身，手搓着围腰布，上前见礼。
翠梅先笑着问：“林嫂子，二夫人交待的事可备好了？”
林家的回话道：“听翠姑娘一说，我忙去大厨房寻范当家，她很爽利，把一大袋梅干菜全给了我，今日阳晴朗，我摊院里晒去湿气，另抓了把用热水泡着，已过两个时辰。”
田姜弯唇颌首，瞧到灶台上搁着泡梅干菜盆儿，便走过去，林家的有些直眼，府里奶奶姨娘多了，还没见谁愿往厨房里钻的，她跟在侧陪笑：“这里头油烟味儿重，二奶奶想吃甚麽尽管吩咐我来做，不必亲自进来的。”
采蓉笑道：“梅干菜煎肉饼你可会？”