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“你娘怎么还带来两个佣人?看来你们在那个不列颠的地方还真的是大户人家。”李大娘在亲家格蕾斯夫人到来之后,便忙着加菜。
萨琳娜对了这边的烹饪技巧有所了解,但还是没有已经有几十年手艺的李大娘擅长烹饪,只能够在厨房里面打下手。
“应该勉强算是吧,他们在不列颠有着许多个大庄园,平时会种植粮食、圈养绵羊、甚至开采煤矿。”萨琳娜说道。
“倒是和我们这里的地主老爷差不多。本来我们李家在走海货发展起来之后,也在厦门附近购买了一块农田,后来就被官府收走了,只是按照地价每年给一些补偿,还不及当初够买农田花的钱。不过大家的田都被收走了,也就认下了这个损失。”李大娘说起当年的事情。
土地收归国有,相当于所有的土地都被官府收缴而走,不管是普通的自由农民、大地主的农田全都被官府收走。当时为了减少这个事件对整个国家的事件的影响,对于自由农民的土地仍然由他们优先承包耕种。而大地主的农田则用每年的财政对他们进行补偿,这叫做赎田。
对于自由农民而言他们还可以继续在原有的土地上进行耕种,只是所有权转给了官府。同时因为产权归国家所有,所以不容易产生土地兼并的情况。
对于大地主的补偿远不及土地的原价值也是没有办法的事情,官府不可能按照原价购买所有大地主的土地,农业国最多的就是土地,寸土寸金。要是所有的土地都买下来,那工厂不用建造,军舰也不用建造了。
大地主只能够成为这种变革的牺牲品。
她们两个人在厨房里讨论,而格蕾斯夫人则好奇地在庭院之中走动,观察东方的特色的房屋建筑。
她身后的两个佣人对于东方的烹饪一窍不通,只能够跟在格蕾斯夫人身后,而起不到什么作用。
很快厨房中便传来诱人的气味,让众人不禁深深吸了一口气。
“几位原来是客,都请坐吧,我们是贫苦农民出身,不讲什么规矩!”李大娘热情地端着饭菜出来。
然而格蕾斯夫人和两个带来的佣人无法听懂李大娘的话语,只好求助般看向萨琳娜。
萨琳娜和她们解释过后,两个佣人还是不敢就坐。
“这边的主人让你们坐下,你们就坐下吧。”格蕾斯夫人说道。
“是的,主人。”两个佣人这才不安地坐在圆桌之侧。
对于贵族出身的格蕾斯夫人而言,她从小就生活在富裕的大庄园之中,衣食无忧,并不是很能习惯这种风俗。
一盘盘色香味俱全的家常菜被端出来,展现着诱人的光泽,即使是还没有动筷就令人有饥肠辘辘之感。
东方的美食除了本身就独具特色的做法以外,还运用到了一些本来还不该出现,但是被楚云强行“发明”的许多调料,还有东方独有的香料,赋予了美食更加鲜艳的色泽和香味。