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翻炒的时候,十分考验厨师的颠勺能力。
新东方特级厨师特有的颠勺技巧,在这一刻,被吴良展现的淋漓尽致。
当然了,就新东方的厨师来说,比起米其林三星大厨档次还差点。
不过就凭吴良现在所秀的技法,相信上个美食真人秀节目根本没有问题。
如今吴良的神豪TV,也签约了许多专门做美食的主播,但是还没有美食主播能像吴良的手法这般纯熟。
当然,吴良的这种纯熟的刀功和颠勺技巧,有时效性,过了今天就不灵了。
而且这项技能只有三次使用机会,今天用掉一次。
吴良现在做的这道菜是红烧茄子,是再普通不过的家常菜。
已经到了收尾阶段,过不了多久就可以出锅。
最终,吴良加入水淀粉收汁关火。
动作一气呵成,丝毫不拖泥带水。
也才过了不多会儿,一盘出自吴大厨的红烧茄子,就出锅了。
香气飘出,充满了整个厨房。
“大功告成,出锅了!”
吴良将这盘红烧茄子,端到李念薇面前:“尝尝看,好不好吃。”
其实,吴良自己也很期待烧出的这盘红烧茄子,到底味道如何。
毕竟,他也是刚刚开启了“新东方特级厨师”这一技能,也是第一次烧出个这么像样的菜。
吴良说他以前只会炒鸡蛋这有点夸张了,他打小就在农村生活,懂得吃苦耐劳,饭菜他从小就会做,只是烧出来的味道实在只能说是一般般。
现在这盘红烧茄子,看起来颜色很不错,只是不知道味道究竟如何。
李念薇点了点头,拿起筷子,夹起一块,放进微微张开的小嘴里。
“滋……滋……滋……”
李念薇用樱桃小口,轻轻咀嚼。
刚咀嚼一口,李念薇立刻皱起了眉头。
这表情,似乎有点不对劲……
难道是这道红烧茄子不好吃?
见状,吴良忙问:“怎么?味道不好吗?”
只见这时,李念薇冲着吴良竖起大拇指,“味道蛮好的,滑腻而苏软,酸甜适中,比我烧的茄子还好吃!”
说着,李念薇又连忙夹了一块丢进嘴里。
“滋……滋……滋……”
看着李念薇快速蠕动的小嘴,吴良想起了某些不太和谐的画面。
当李念薇吞咽下去之后,还用粉嫩的舌尖轻轻舔了下嘴角,一副满足的样子。
他一脸黑线,心中无语,有这么夸张吗?跟没吃过红烧茄子一样。
匪夷所思的吴良,也夹了一块放进嘴里。
就在这一瞬间!
滑腻和苏软的独特口感,似乎要把他给融化,酸甜适中的美味从舌尖绽放!
香!
真香!
吃!
再吃一块!