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收割水稻比挖马铃薯更考验手上功夫, 衙门一早就从附近几个乡抽调了最有经验的农户，被选中这些人也是顶着压力来的，到收割之前几天他们就被通知提前赶来陈乡，而出发之前, 乡里训过话了。
说你家的田地你不必管，乡里会安排, 你去干活还有补贴可拿，是好事。
但别以为这个活就轻松, 知府县令都在边上看着, 衙差也等着，等着把你收割下来的水稻送去脱粒, 你干了多少活别人瞧在眼里, 平日在乡里偷点懒不妨事, 要是这种时候你敢偷懒又或者把活做坏了连累本乡, 就算官老爷们大人大量，乡里也要惩治你的！
做不下来现在就说, 来得及换人，别等出了岔子再找借口, 到时候没有借口。
类似这样的训话各乡都有, 老农们是憋着劲儿来的，都争着想在父母大人面前露脸, 到收割前一日, 汇总一看, 各乡还是靠谱, 选派来的都是三十多岁的壮年人，不说十分结实，看着也硬朗精干。
他们拿镰刀那架势就是老庄稼把式，金县令心中满意，回身给周知府保证说没问题，定没问题。
第二日清晨吃了个饱，抢收就开始了，郁夏感觉了一下外头骄阳烈烈，立刻带着人熬煮解暑汤药，熬好放凉之后抬去田边，先给不经常顶着烈日出门的大人们送了两碗才招呼老农歇会儿，都来喝一碗。
郁夏熬的这个解暑汤入口还有点清凉，好像加过薄荷，滋味挺爽，灌下去感觉凉悠悠，一大锅解暑汤抬出去几下就分干净了，负责收割的老农还在舔唇，意犹未尽呢。
“这日头烈得！刚才差点给我晒蔫，一碗汤下去精神头又来了，不歇了，走！干活去！”
本来还有人想多喘口气，看别人又往田里去，他们抄起镰刀赶紧跟上，生怕自己慢了一点让父母大人记住使得本乡挨说。
一个个都抢着想比别人多做一点，干起活来不计力气，动作别提多麻溜了，他们把收割下来的稻子整整齐齐码好，由衙差送去稻桶边摔打脱粒，都脱干净了谷草被一捆捆抬走，谷子则一挑挑运去称重。
农户算亩产一般是实打实的，他们收割回来就忙着晾晒，晒干之后才有闲心称重，干谷肯定比湿谷轻。
周大人就厉害了，他给皇上的奏折都起草完毕了，只等重量出来把数字加上誊抄一遍就能快马加鞭送上京城。
最后出来的数字是多少呢？平均亩产九百多公斤，周大人指着散落在地上的谷粒表示收割以及摔打过程中有损耗，把这部分折算上去，将将好亩产湿谷两千斤。
负责收割的老农正在边上大喘气，他们顺着周大人手指的方向看了看，田里真没散落什么。这谷子吧要脱粒都得摔打，收割的时候能有几多损耗？就有老实人想说称出来要是一千九，那加上损耗也不会有两千，那汉子正要开口，就挨了同乡一拐子，让他闭嘴。
老实汉子噎了一下，小声说：“你看散落的能有百十斤？我怎么看都没有。”
同乡一个眼刀飞来：“就你眼神好？别人都瞎？谁不知道没有？你倒是想想是两千斤报给朝廷好听还是一千九好听？”
“……那要是朝廷派人来撑，撑着没那么重呢？”
“都说是湿谷两千斤，晒干了还不让有损耗？再说，大人们不会添点？哎哟你可别问了，你闭嘴吧！”
老实汉子这才闭上嘴，跟着大家去吃了顿好的，又领了衙门一份补贴，都按耐不住各回各乡准备好好吹一把，乔福来提着钱袋子一脸喜色出来，说什么地里收成好，他高兴，给来帮忙的乡亲们发个喜钱，让大家拿回去打二两酒喝。
乔福来给的碎银，一人一颗，被选来帮忙收割的好不高兴，嘴再笨的都能说几句奉承话，夸侯爷本事大，别家种稻亩产顶多三百几，他能多收六倍！足足六倍！
“要不是我亲自收的我都不敢相信！不敢相信！”
“早先还说这亩产得有千斤以上，没想到是两千斤！”
“一亩田收两千斤，哪怕交了税全家还能顿顿白米饭敞开肚皮吃，撑死也吃不完！”
“乔小侯爷可真是活神仙活菩萨！要不是亲眼见着，听谁说我都不会信，怎么能收这么多？一亩田里怎么能收这么多？”
“幸好我没把家里的水田卖了！”
家里穷的说着眼眶泛红，都要跪下给乔家人磕头，说他们这是在做大好事，行善积德！说乔越能让农户都吃饱饭这是天大的功德老天爷肯定会降福报！说他比庙里的菩萨本事大，年年去磕头也不见得能求回风调雨顺，他随便搞搞就让一亩田收两千斤。
等到大家都学会了怎么种稻，务农真是天底下最好的活！不比做行商强？
乔家人心里早有准备，还是吓得不轻，乔福来高兴得都不知道说什么好了，他乐颠颠听老农们夸乔越，人家夸完乔越还夸他这个当爹的教得好，教出这么能干的儿子来！
都说呢，有这么个儿子比啥都强，比状元强！比尚书大人宰相大人都强！
乔氏宗族有人来凑热闹了，看过也是连连点头，准备跟着就开祠堂，把乔福来这一支的功绩告诉祖宗。陈乡的农户已经七嘴八舌打听起来，问到底咋样才能让稻子从三百多斤变成两千斤？是种法不同？还是什么？
这时候乔越在和周知府说话，他没时间应答，郁夏牵着阿荣站在旁边，看乡亲们实在好奇，就为大家解了惑，说这还只是一方面，最根本在于稻种，这几亩地用的稻种是乔越杂交培育的。
“啥叫杂交？”
郁夏是能说清楚，但这个概念会颠覆传统，完全否定亲上加亲。别人说表哥表妹天生一对，引入这个概念就变成表哥表妹生残废……这不适合她来点破，郁夏笑了笑说妇道人家知道得不多，讲不清楚，她只知道最大的不同在稻种。
“那你说这个稻种怎么卖？”
“对啊！稻种怎么卖？”
“这几亩田收了得有上万斤吧，称点给我们行不？”
在郁夏的认知里，杂交水稻是要年年制种的，种子怎么卖恐怕要等上面商议得出一个结论，然后由衙门张榜公示。
她虽然给不出确切说法，还是安慰了乡亲们，这次制的种子就是针对本地气候，最适宜在临州附近种植，假如要推广临州肯定是第一个试点。至于其他地区，还要了解过寒暑天数日照降雨等等再选择合适的亲本。所以说，外面人着急就算了，本地农户不必急，只需要照顾好自家的农田，等朝廷通知。
郁夏说什么别人一贯肯听，她耐心讲完，本地农户便将悬着的心放下，专心吹起牛逼来。
都说这种事想也不敢想，劣田里能收二百多斤就不少了，乔越他一亩地收了两千斤！
生出这么大出息的子孙，真是祖宗记得啊！
就有人煞有其事吹嘘，说乔越生下来就不同，他看着和别家孩儿很不一样！