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一个人喜欢一个地方，总是有某种原因的。
梁晓秀喜欢比利时，是因为她认为这个国家是一块风水宝地，是开设中餐馆的理想之地。这些天她走了不少地方，下了多次饭馆，发现比利时人对吃喝挺讲究，他们像法国人一样，喜欢下饭馆，每月的开销大都花在了吃喝玩乐上。与荷兰人相比，比利时人下饭馆舍得花钱，他们一般都会点红酒。
于是，她决定把比利时的主要城市都看一遍，倘若有可能她就在看过的城市开中餐馆，为她的中餐帝国构建中餐平台。建一个庞大的中餐网络，需要有众多欧洲国家支撑，比利时无疑是一个很好的中餐平台。
穆尔建议他们接下来到古城根特看看，他说那里也适合开中餐馆。
根特是一座有着悠久历史的古城，城市起源可追溯到7世纪。如今，中世纪风情在根特城内依然浓郁。中古会堂的遗迹，古城遗址，庄严的大教堂是中世纪的经典之作。
梁晓秀喜欢看古城、古迹，他们到根特后，穆尔带着梁晓秀和米拉参观了一些古建筑和文物。
根特古典建筑在欧洲建筑史上独具风格，其中一些建筑如格拉文斯丁城堡，是欧洲建筑史上的经典之作。格拉文斯丁城堡是一座中世纪古堡，由阿尔萨斯的菲利普伯爵于1180年仿照十字军城堡而修建的。在14世纪前，格拉文斯丁城堡一直是佛兰德斯伯爵们的居所，不过最后该城堡被遗弃了。随后，城堡成为郡政府的所在地。1885年，根特市买下了这座城堡并开始对其进行维修和翻新。此后，格拉文斯丁城堡成为根特重要的旅游景点，站在在城堡上，人们可以一览周围的美景。
他们来到城堡顶上，观看了根特市容。在那个制高点，他们看到了气势雄伟的圣?巴夫大教堂。穆尔说，那个教堂始建于12世纪，16世纪建成，时间跨度长达400年。大教堂是浪漫主义、早期和晚期哥特风格的完美结合，因收藏了许多杰作而出名。所以，他们应该到大教堂里参观一下，看看大艺术家的杰作。
走入教堂，他们看到大门左侧侧殿里的三折画《神秘的羔羊》，那是教堂的珍宝，也是比利时的国宝。教堂内还有鲁本斯的《圣巴夫大教堂入门》以及劳伦特?德尔沃科斯的《真理的说教坛》等雕刻作品。
从14世纪到16世纪，圣?巴夫大教堂连续扩建和改造，最终被改成具有哥特式风格的建筑。新的唱诗班席位、被扩建的教堂十字型翼部、中央走廊以及教堂西面的古塔都是在这期间修建起来的。
梁晓秀在法国看过很多教堂，但在根特看教堂，感觉与在法国看教堂不一样，这里的教堂有一种特别的肃穆之感。
穆尔建议他们接下来参观根特大学。
1816年创立的根特大学是佛拉芒文学的中心。这里还有荷兰语言和文学学院。比利时绘画大师凡?爱克兄弟的作品是根特的骄傲。比利时剧作家梅特林克1862年诞生于根特。他自幼爱好文学。1887年，他来到巴黎就学，开始对写作发生兴趣。不久其父去世，于是他回到比利时，以后就很少离开他的祖国。1889年，他正式从事写作，当时并不为人们所注意，但由于他那丰富的想象和惊人的创作能力，不久便被誉为比利时的莎士比亚。他的作品有《青鸟》、《盲人》、《佩利亚斯与梅丽桑德》、《蒙娜?凡娜》和《圣安东的奇迹》等20余种。1911年，梅特林克获得诺贝尔文学奖。
穆尔说，比利时国家虽小，但人才济济，出了好几个诺贝尔奖获得者。
梁晓秀看根特比布鲁日大很多，便建议在根特住一晚上，好好游览一下这座城市。他们很快就找到一家很不错的旅馆住下。