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老板听说他们要在里尔开中餐馆，兴趣更浓了，说他们有什么问题尽管问，他会解答一切有关开餐馆的问题。
梁晓秀说：“我们认为在这条街上开餐馆成功的把握大一些，因为这是一条繁华的商业大街。您说是不是这样？”
“你的判断完全正确，这里非常适合开餐馆。”
“我们的资金有限，所以我们开不起你们这么大的餐馆，我们想开一家有10张餐桌的餐馆。您估计这样一家餐馆的年租金大约多少？”
“是这样，夫人：您说的10张餐桌的餐馆，大约需要120平米的空间，包括餐厅、厨房、吧台、卫生间，如果只租一年，年租金大约为5万欧元；但是你们如果租3年，年租金降为4.5万欧元；租5年的话，年租金只有4万欧元。我想，既然开餐馆，你们至少得租5年吧？”
“您说得有道理，应该租5年。那么租金是按月支付吗？”
“租金是按季度支付。”
“您能帮我们找一个这样的地方吗？”
“愿意效劳，夫人。”
梁晓秀接下来谈到了关键问题：客源问题。她说开餐馆最重要的是客源，没有客源，餐馆就开不下去。她不知道在里尔开中餐馆是否能有客源。
老板说：“你说得有道理，客源的确是餐馆最大的问题。但你们开餐馆有你们的优势：第一，里尔还没有一家中餐馆，你们若开一家中餐馆，肯定会受到欢迎。第二，据我所知，中餐是东方的美食，我想，顾客是喜欢美食的。第三，我们里尔市具有国际化城市特点，我们这里不仅有法国人，还有很多其他国家的欧洲人，他们都是潜在的客源。”
“谢谢您，先生，”梁晓秀不想一次把话都说完，“如果我们还有什么问题，我们是否可以来和您请教？”
“随时欢迎光临，夫人。”
宋福禄示意服务生结账，服务生拿过来一个账单，宋福禄一看上面标价350欧元，心里就咯噔一下。他先付了350欧元，之后又给了服务生15欧元的小费。
从餐馆出来，宋福禄直心痛钱，这一顿饭加上小费总共花了365欧元，等于超过了梁晓秀一个月的工资。他想梁晓秀要是在他堂叔餐馆打工，一个月最多挣300欧元。他想回到房间后和梁晓秀谈谈这个问题：她不能不把钱当一回事。
梁晓秀想的和宋福禄完全不一样，她认为今天这钱花得非常值，他们不仅品尝了正宗法式大餐，还结识了餐馆老板艾福尔。她对在里尔开中餐馆充满了希望，看到了美好的前景。