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“主厨,刚那位客人说,我们的牛排汁水损失过多,导致肉质变老,说是因为醒肉的时间不够所致。”小赵原原本本的复述程远的话。
“克劳斯?”陆主厨看向克劳斯。
克劳斯不好意思的挠了挠头:“主厨,是我不好,这块牛排确实没醒,因为没到饭点,手头上没有醒过的牛排,看来这位客人是顶级的美食家,请主厨再给我一次机会。”
“菲力。”陆主厨点点头,他对克劳斯的能力还是很信任的,为了让克劳斯发挥出最佳水准,他甚至同意克劳斯使用后厨中最珍贵的菲力牛排。
“多谢主厨,小赵,给客人送一点甜点和前菜,开一瓶82年拉菲,就当做聊表一下歉意。”送前菜和甜点是有原因的,要醒好菲力牛排至少要半小时,加上烤制的时间,接近五十分钟了。
“是。”小赵端着甜点和前菜走出后厨。
小赵将甜点和前菜放上餐桌,然后小心翼翼的撇了程远一眼,生怕程远再挑刺。好在的是,公孙瑶没有提出试菜的要求,程远也就没有对前菜和甜点指手画脚。
小赵长出一口气,赶紧退下。
趁着烤制牛排的这段时间,公孙瑶询问了几个在炼丹上的困惑。程远知无不言,两人相谈甚欢。在愉悦的交流中,时间过的飞快,转眼间,五十分钟就过去了。
小赵再次端着烤制好的灵芝牛排走了出来,将牛排放到桌上,小赵用紧张的心情看着程远,心里在祈祷,您是我的亲祖宗,您可千万别再退菜了啊!
“先生,请试菜。”
程远点点头,拿起刀叉,然后轻轻的将牛排切开一条小口子。这一次,肉质鲜嫩,没有被烤老。习武之人的眼力极好,其他几人也看出前后两块牛排的不同。
孙义兴由衷的赞叹:“程先生果然是一位大美食家!前后两块牛排的肉质果然不一样!这一块的肉质非常鲜嫩!一定非常可口!如果不是程先生慧眼如炬,刚才那块牛排估计已经被我们吃掉了!”
熊战天翻了翻白眼,这个不要脸的孙义兴,不拍马屁你能死?熊战天怒道:“克劳斯那个混蛋,居然敢糊弄我们!等我见到他,一定打断他的狗腿!”
程远轻轻的摇摇头,这俩小子简直就是俩活宝啊。程远切下一小块牛排,用叉子叉住,塞到自己的嘴巴里,轻轻的咀嚼了两下,程远一脸不满的将牛排吐到了旁边的垃圾桶。
这一幕让所有人都很懵比,小赵的腿肚子在不停的转筋,尼玛,这是又要退菜的节奏?刚才那次退菜克劳斯二厨已经很不高兴了!如果再被退菜,克劳斯二厨肯定会大发雷霆啊!
“先……先生,这块牛排有问题?”
程远没有搭理小赵,轻轻的摇摇头,扭头看向公孙瑶:“我真怀疑,就这种水平怎么能当的上二厨?如果贵谷的餐厅实在是招不到厨子,我可以把我的几个徒弟介绍过来。”
如果没有前后两块牛排的差距,公孙瑶一定会认为程远在找茬,可是有了刚才的经历,公孙瑶却不知道说什么好了,难道说,自己一直吃的美食其实都是有问题的?
“愣着干嘛?没听程先生说要退菜吗?”公孙瑶没好气的瞪了一眼小赵。
“是……”小赵想死的心都有了,只能端着盘子再次回到后厨。
灵芝烤牛排再次被退,整个后厨乱成了一锅粥。克劳斯仗着自己跟陆主厨的时间最长,经常在后厨作威作福,很多人早就看不惯他了。
“就这还米其林餐厅的二厨?简直弱爆了啊!”
“我看克劳斯还是滚回美国吧!连续被退菜两次,真是给我们后厨丢人!”
“我要是克劳斯,我一定一头撞死了!”
克劳斯脸上一阵青一阵白,陆主厨的脸色也很不好,克劳斯可是他的爱将,克劳斯丢脸,他的脸上也无光!陆主厨沉声道:“吵吵什么?这里是菜市场吗?都给我闭嘴!”
陆主厨可是决定着大家的饭碗,众厨师们纷纷闭上了嘴。陆主厨扭头看向小赵:“客人怎么说?为什么退菜?”
“这……客人没说退菜原因。”看着陆主厨铁青的脸色,小赵的小心肝不停的颤抖。
“没说原因你就退菜?逗我们后厨玩呢?不把我们厨子当人是吧?”陆主厨的声音越来越高。
“主厨,大小姐同意退菜的,要不我也不敢将灵芝烤牛排端回来。”小赵一脸的委屈。