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杜玉娘笑着吩咐姜氏,“先把铺子收拾收拾,墙重新粉刷一遍,让肖诚看看需要改善什么,尽快弄起来。再多买几口大缸,多买一些做酱菜的坛子。”
至于食材,倒是不着急买,先想好做什么酱菜,再买新鲜的来腌,效果更好。
“太太,那铺子挺大的,比咱们点心铺子还要大得多,做酱菜铺子,是不是浪费了!”
姜氏觉得,卖酱菜可挣不了几个钱。那么好的地段,只卖酱菜,会不会太可惜了。忙活一大年,到头来挣几个辛苦钱,不合适啊!
真正赚钱的铺子,是胭脂水粉铺子,是绸缎铺子,是银楼。
卖酱菜?还不如租出去等着收租子呢!
“是嘛?”杜玉娘有些犹豫了。
姜氏趁机道:“要不然改天挑个时间,您瞧一眼再做决定?”
杜玉娘想了想,就道:“行,要不咱们现在就过去吧!”反正也不是很远,走几步就到了,去看一眼,再决定做什么也好。
姜氏松了一口气,神秘兮兮地道:“我让大山套车,咱们坐车去,走后门!”
?
“不用那么麻烦,也不远。”
姜氏便道:“您听我的没错!太阳那么大,晒着了就不好了!再说,防人之心不可无啊!当初赵芸兰租铺子的时候被咱们撞见了,后来咋样了?”
让太太搅和的多掏了两成的租子。
如今她们可不能犯这个错误了!坐着马车去,从后门进去,看一圈就回来,别人应该发现不了。
这样她们要做什么,都可以避开赵家的耳目,免得把事情弄砸。
用不用这么夸张啊!
杜玉娘虽然觉得姜氏想太多了,但是又一想,太阳确实很大啊!估计走过去再走回来,又是一身的汗。
坐马车吧!
最后杜玉娘带着流萤,姜氏坐上了马车。高大山赶着马车,把杜玉娘送到了新铺子。
三人鬼鬼祟祟的从后门进了铺子,只打量了一眼,杜玉娘就知道她来对了。
这铺子位置好,风水佳,面积不小。从外面看很气派,应该是近几年刚刚修葺粉刷过,里面的装潢也不错,细节方面处理得很好,一看就知道是用了心的。
姜氏说得没错,这样的铺子拿来开酱菜铺子,实在是太浪费了。
“太太,您看这铺子怎么样?”
杜玉娘不住的点头,“真不错,地方宽敞,往屋里一站就觉得很眼亮。”
“是啊,你看这里多热闹啊!人气很旺。”做酱菜铺子,真的是白瞎了啊。
杜玉娘点头,算是认同了姜氏的这个说话。
“这铺子以前是做什么的?”
“好像是做绸缎生意的,再以前还做过玉石生意。”
杜玉娘就道:“你去打听打听,看看这铺子以前是怎么租的,在原来租金的基础上,把铺子租出去。”
姜氏愣了一下,马上道:“太太,咱们自己不做生意了?”
“你说得对,这铺子位置好,地方也宽敞,做酱菜铺子太亏了。生意还是要做的,但是我有别的打算,这个铺子嘛,还是要租出去?”
“好好好,租给什么样的人,您有什么要求没有?”
杜玉娘就道:“做饮食生意的,就不考虑了。像之前那样的生意就不错,先到先得,不过人品方面人注意一些。”
姜氏就道:“行,我抽空跟肖诚说一下。”这件事情,还是他们俩商量一下再决定。
“嗯!回吧!”
三个人上了马车,往帽儿胡同赶。
“太太,我看赵家张罗的欢,估计着急开张呢!您把铺子租出去,是不想做这个生意了吗?”
杜玉娘笑了笑,道:“我心里有个想法,等我回去想想,再告诉你。”
看样子还有跟赵芸兰竞争的打算。
姜氏就不在问了。
杜玉娘回到家里,先洗澡,换衣服,然后就一头扎进书房里,直到吃晚饭的时候才出来。
她也不着急吃饭,把自己辛苦画了一下午的东西拿给姜氏看。
姜氏把东西拿过来一看,有点懵。
一个小园子,看起来是农家模样,小院里头有树,环境倒是清幽。
还有就是小坛子,大坛子……
“太太,这跟酱菜生意有关系吗?”
杜玉娘就笑,“当然有关系啊!我想过了,在街上开个酱菜铺子的成本不低,首先房租就是很大一个问题。就像你说的,酱菜收益小,除非打出名声来,否则的话,短期内很难挣到钱。”
除了房钱,还有人工钱,请人干活,不得掏工钱吗?
“新买的铺子地段好,用来开酱菜铺子太浪费了!干净租出去,吃租子。但是酱菜这个生意还是要做的!”换言之,就是不是要失压赵芸兰。
“你的意思是……”姜氏还没听明白。
“不在镇上开铺子,在铺子外面找个小园子,咱们开个酱菜园子。”杜玉娘笑道:“酱菜要想做得好吃,有很多说法的。小小的铺子里,怕是很难做出正宗的味道来。干脆咱们就找个离镇子不远的小园子,招些手脚勤快的村民来帮咱们做酱。老规矩,重要的手段都交给信任的人做,其他人呢就做些基础的活。等咱们的酱菜做好了,咱们就用我画的这种坛子把酱菜分装,卖给镇上经营酱菜的铺子,我要多点开花……”
姜氏听明白了,太太这是要将赵芸兰直接拍死啊!