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唐墨赶紧给霍青青搬了张椅子,让她坐下来说。
霍青青白了他一眼,以示对他这么久才想起来给美女搬椅子有些不满,之后稍作沉吟,这才道:“先问你一个问题,你是不是只会旦旦饭,或者说,最拿手的只是旦旦饭?”
“算……算是吧,其实我拿手的还有拍黄瓜和西红柿雪盖火焰山!”
唐墨道。
“我猜的果然没错!”
霍青青自动忽略了拍黄瓜和西红柿雪盖火焰山,组织了一下语言又道:“第一呢,旦旦小馆只经营旦旦饭这一款单品没什么,不过旦旦饭吃多了会觉得有一点点干,眼看夏天就要到了,气温一炎热,这个问题就会被放大,所以我建议你配售一到两款饮料,一方面能够缓解这个问题,另一方面也可以创造新的赢利点。”
“第二,旦旦小馆虽然小,装修也算不上高品质,但卫生等方面都不错,我仔细查看过,基本没有一般苍蝇小馆明面上干净整洁实际上各个角落藏污纳垢之类的问题,餐具也很有创意,看得出来费了很大心思,不过细节远远不够,比如唐墨你,没有穿厨师装,比如张姐,迎客送客虽然态度很好,但其实比较随意,没有任何规范,这些都应该提高。”
“第三,我不确定你有没有扩张的想法,如果有,很多事情你就不能亲力亲为,而应该交给专门的人去做,比如说旦旦饭,光你自己会肯定不行,你必须提前准备,比如说收几个徒弟之类,否则真到了要扩张的时候,根本来不及。”
“还有么?”
唐墨听得两眼发光。
别说霍青青提的都是建议而非批评,就算是批评,唐墨也很清楚,批评不可怕,别人连批评的心思都生不起来,那才最可怕!
“还有就是,刚才逛荡的时候又翻了翻微博和新闻,我敢百分之百肯定,昨天网上的旦旦小馆事件,一定是你和不留手杨天佑策划出来的,就算不是,也一定是提前有了默契,杨天佑身份特殊,如果旦旦小馆真要扩张,建议你把他也拉进来,应该能发挥出很大作用。”
“还有么?”
唐墨越来越兴奋。
“我想想……,对了,因为旦旦小馆和旦旦饭被爆炒,我看你微博也有十多万粉丝了,如果以后想要扩张的话,不如招个人好好打理,既能直接听取食客们的意见和建议,也算是个重要的宣传窗口!”
“还有么还有么?”
唐墨继续问,像个求知若渴的孩子。
霍青青说的这些,有的他已经想到,有的他没有想到,但无论已想到还是没想到,都是非常有用的意见和建议,他希望越多越好。
“嗯,暂时就这些,没有了!”
霍青青思索了一下,肯定地道。
“青青,你没有骗我,你真的只是一个作家吗?”
唐墨一脸的难以置信。
“你什么意思?”
霍青青很疑惑。
“我的意思是,你难道不是哈佛商学院毕业的高材生?”
唐墨惊叹道。
“不是啊,这是家族遗传!”
霍青青先是一怔,随后嫣然一笑。