第六百九十四章 除夕夜的连环爆炸(1/2)

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俗话说“好吃不过饺子,好玩不过嫂子”。在赵启明的那个年代,饺子是老百姓喜闻乐见的统美食,人们“饺子”的喜爱甚至能和对“嫂子”的感情相提并论,可见饺子在传统美食中的地位。

不过要说到饺子,除了好吃之外,更重要的是其象征性。

传说饺子是东汉时期的名医张仲景所创,那时的饺子是用面皮包裹驱寒的食材,比如说羊肉、呼叫这类东西,做成之后的作用是拿来医治冻疮。后来饺子这种食物逐渐成为美食出现在寻常百姓的餐桌上,成为特有的风味小吃,直到新中国成立有了春节联欢晚会,饺子这种传统美食和春节产生了联系,成为了中国北方的除夕夜必须要有的食物,甚至有些地方出现了“除夕不吃饺子,就不算过年”的说法。

在赵启明生活的年代,已经有了良好生活条件,无论如何都能吃得上饺子,所以他这代人对饺子这种东西没有那么多感情。这也是他在公元前的长安过了好几个春节,也没想到给自己包饺子吃的原因。

赵启明没有亲自动手包过饺子,但是没吃过猪肉总见过猪跑,在他指东打西的指挥下,心灵手巧的细柳很快就掌握了方法,包出的饺子也经过了赵启明的检查,达到了“思念牌水饺”的水平。

眼看着细柳已经掌握了要领,赵启明也想亲自动手,但是解忧坚持认为“君子远庖厨”,死活不准他亲自动手,他也只能站在旁边看着。

而解忧为了表现出自己的妇道,同时也是觉得新奇,所以细柳包饺子的时候,她也在尝试。只是可惜那双爬树骑马的手,根本不如细柳灵巧,把自己的脸上弄得到处都是白灰也就罢了,关键是包出来的饺子不合格,充满了各种奇怪的形状,有的连饺子馅都没包住。

这让解忧觉得很伤自尊,对包饺子的逐渐没有了热情,这时心血来潮的朝赵启明问:“夫君,张婶可以把包子做出很多花样,有不同的包子馅,这饺子应该也可以有其他的馅吧?”

这次赵启明让厨房准备的是羊肉萝卜馅,混合在其中的葱花也点缀了萝卜和羊肉单调的颜色,加上羊油让肉香充满了光泽,这饺子还没做出来,只是看着就让人很有食欲。

“可以有其他的馅。”赵启明审查着解忧包出来的饺子,虽然很不想打击解忧的热情,但是如果饺子没有包严实,到了锅里就成了面片汤,影响其他饺子的口感,所以他的审查有些严格,把没包好的饺子都给选了出来;“想吃别的馅就跟厨房说,不过你也是喜欢吃羊肉的吧?”

“喜欢。”再次被赵启明挑出不合格的饺子,解忧彻底放弃了自己动手丰衣足食的热情,这时放下手里的包子皮,朝赵启明说:“妾身最喜欢孜然烤羊肉了,这饺子可不可以用烤肉馅?”

“烤肉馅的饺子?”赵启明觉得解忧很有想象力,这是很不错的天赋,应该得到培养,所以他赞同的说道:“下次我们可以尝试,看味道如何。”

“夫君最好了。”解忧彻底放弃了包饺子的活动,通过钻到赵启明怀里撒娇的方式彻底离开了包饺子的桌子,然后说:“妾身还想吃冰糖葫芦馅的饺子。”

“你怎么不说要吃霜糖柿饼馅的饺子?”赵启明嫌弃的推开了解忧:“身上都是白灰,离我远点。”

解忧噘着嘴离开了赵启明,正好这时外面传来了爆竹的声音,火光也从院子里映在窗户上,这让解忧蹦跳起来,指着窗外朝赵启明说:“是秦文,院子里开始放炮了。”

赵启明自然也听到了动静,他虽然对放炮仗已经没有了热情,但是看到解忧彻底不想包饺子,在这里也是碍事,所以朝解忧说:“你想玩就去吧,我跟细柳在这包饺子。”

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