10章 就一盘青菜(1/2)

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自己烧出来的菜,虽然味道什么的,李应都自己心中很是有数,但是毕竟有些东西是刚才脑子里多出来的。

即便明知道属于自己,可是不尝尝李应都也有些信不过。

说来他也是自己都不敢肯定罢了,但是有一点李应都很清楚,那就是肯定不会太差。

尝菜,筷子是要干净的,不能有其他汤汁之类的东西,这样菜能完美的把炒青菜的味道发挥出来。

后厨的工具今天没人使,肯定都是干干净净的,然而李应都根据自己脑子里面的经验,还是顺手冲了冲。

等做好一切的尝菜的准备工作,顺便还用清水漱了口,李应都这菜夹起一根青菜丢进了自己的嘴里。

咀嚼的时候,还有‘吱呀’清脆的声音响来。

事实上李应都想的一点都没错,他炒得这盘青菜哪里是好吃,简直是绝了!

一口咬下去,清香直接就在嘴里发酵,青菜折断竟然还能喷出菜汁却没有一点原本青菜的生涩。

这样技艺达到顶峰的菜肴哪里能不好吃?哪怕它只是一盘普通的炒青菜!

都说人不分贵贱,但有好坏。

这菜啊,和人一样。

菜式没有高低,技艺才分拙劣。

李应都给这盘菜一个完美的评价,那就是:“好吃!”

评价就跟这盘菜一样,都很简单,但是这就是它的精髓。好吃的李应都差点吞下自己的舌头,同时想抱住炒菜师傅的大腿。

当然抱大腿的想法他肯定是恭维自己的。

可是不管怎么样,这盘菜绝了!

“单说这盘炒青菜,恐怕谁也不如我。”

李应都吃着吃着一时有些失了神,他由衷的觉得如意厉害啊,它把李应都的技艺,至少这盘炒青菜的技艺推到了一个决然的高度。

可是这吃饭的时候失神可不是好事情,馋咬舌头饿咬腮,可能一半是真馋饿,另外一半就是失神造成的。

“哎呦。”

李应都赶忙捂住了嘴,只觉得舌头生疼,放下筷子冲着水池‘呸’了一声,得,这唾沫里头还带着血丝。

无可奈何,李应都连忙弄水漱口。

他倒是厉害,吃自己烧出来的菜,还能咬着舌头。

外头可能是听着里头的动静了,少转,朱勇跑了进来。

他一是担心李应都出问题,二是看看进展。

可是进来之后一看,这案板上除了半盘吃剩下的青菜啥也没有,顿时他就恼火了。

“应都,让你烧个菜你怎么还弄了半盘菜自己吃了起来了?人家张总和梁大厨都在外头等着,你怎么能弄这一出?”

他也是急了,冲着李应都就训斥了起来。

漱了口,嘴里含着的半口水吐了出来,李应都这嘴巴里菜好受一些。

他听朱勇的话,抬头笑了笑指了指那半盘青菜道。

“你尝尝!”

这朱勇敢拿一根青菜下了肚,保不齐吃完意犹未尽还得夸奖一番。

然而那半盘青菜光看卖相不够吸引人啊,朱勇发急看的就有些膈应。

“行了,行了。不管你想不想要干这份工作,但是饭总得吃吧?你也别耽误时间了,赶紧弄两个菜!我上外头再给你拖一拖时间!”

朱勇看李应都那样子显得有些无可奈何,可是半只脚都出了后厨,扭过头又沉吟了一番。

“你要是怕掌握不好,给顾师傅打个电话,让他给你指导指导,反正没人知道!”

他还是为了李应都好。

这法子好,搁在之前李应都想把饭菜烧好,想不出来办法说不得就得用这个法子。

但是放在现在,恐怕就有些不适用了。

先不说这盘炒青菜如何,就说李应都脑子里那些知识,虽然不能把所有菜肴都做的登峰造极,但是多少有些帮助,肯定能更进一步。

本该露一露手艺的事情,然而李应都一时间觉得没意思,不太在乎了。

他甚至还觉得自己辛辛苦苦弄一桌子菜出来,给朱勇吃,没关系,那张总也没问题,但是给那恶心人的梁大厨?那他自己个心里就过不去。

“美得你!”

李应都对那梁大厨满是嫌弃。

之前他是想给自己长脸,现在是不想便宜了别人。

不过他还是冲着朱勇道。

“行,我知道了,马上就好!”

朱勇这才满意的走了。

又含了口水等了一会,舌头感觉彻底没有问题了,李应都这才麻溜的炒了一盘青菜出来。

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