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赤火一边细细品味着海鲜拉面,一边开始暗自观察起这里的布局。
以后,这会是他工作和学习的地方,必须要好好调查。
“大厅只有几个服务员负责接待、上菜、收帐等等的工作,厨房似乎是被隔离在后台,并不像是许多日式料理店一般,直接在前台就可看到料理人们的工作。”赤火觉得这可以理解,毕竟客人太多了。
客人多了,料理人也就多了,厨房就要大了,自然不适合再放在前台,只能选择放在后台。
或许,这里也是经历过几次改造,才慢慢变成这样的吧。如果不是生意太好的话,相信他们也不会随便改变自己的日式传统布局。
如此倒也不错,因为这产生出了一种奇效。
这里直接就给人一种“真不愧是木叶最大的拉面馆,就是跟普通的料理店不一样”的感觉。
为了不影响这里的生意,不进行无故占位。赤火还是选择了结帐,随后就在外边等待多时。
这也是为了避免“考验无处不在”,省得自己的表现被人关注到,然后扣去印象分。
直到过了生意高峰期,店里不再有生意时,他才选择重新回到店中。
这时,赤火才对其中一位服务员说出了自己的真正目的,果然就被直接带到了里面。
像这样上门想当料理人学徒的,他不会是第一个,也不会是最后一个。
唯一重要的是,他绝不可能会成为被淘汰的那一个。
此刻,赤火已经被带到了一个看上去像是休息间的地方,很快就有一位衣服上写着“食”字的大胖子出现。
“就是你吗?想要成为我们这里的料理人学徒?”这个应该就是秋道一族的中年大胖子上下打量了赤火一阵后,不由问道,“那么,你就给我一个足够的理由,让我必须要招收你的理由。”
赤火明白,这一位即使不是店长,也一定是身处高位,所以他认真地答道:“我可以做一道料理,以此证明我的价值。”
大胖子不由一愣,一时间有点讶然。
因为五岁小孩过来当学徒,一般不都是从零开始学起吗?正因为如此,他才会安排了这种面试,询问了那样的问题,否则又何必如此。
料理人确实是要以料理说话,但是五岁小孩就来这一套,还按不按常理出牌了?
最终,考虑了一瞬间的大胖子还是做出决定,他还是准备给赤火一个表现机会,让赤火做出一道足够证明其价值的料理。
对于这个表现机会,赤火相当珍惜。因为如果做得足够好,那么他一定不会成为普通的学徒。
只是,赤火并没有选择做其他料理,最后还是做了一道他最熟悉的蛋炒饭。
没错,最近练习厨艺时,他主要选择精研各种蛋炒饭,对蛋炒饭最为熟悉。
之所以如此,是因为他知道《中华小当家》中就有诸如“黄金炒饭”、“鲜绘虾仁炒饭”、“酸梅炒饭”、“母亲太阳球”之类能够发光的蛋炒饭。
除了必要准备的以外,与其再花费大量时间去研究其他不熟悉的料理,还不如先从蛋炒饭这种基础料理开始。
料理这种东西,只要基础足够扎实,再学习其他也就容易多了。
这一次,赤火做出来的蛋炒饭,与过去已经有了明显不同。
他第一次做出来的蛋炒饭,顶多也只是够香够好吃,外观上并不怎么样。
昨天做给犬冢毛和灰丸的蛋炒饭,也仅仅只是更好一点。
而这一次,他的蛋炒饭却无论从各方面来看,都有一种“蛋炒饭就该如此的感觉”。
因为这份蛋炒饭,它大致上做到了几乎每一粒米都是伴着蛋,这已经具备了一定的水准。
这就是因为,赤火现在懂得了用心,所以就越发精益求精。
唯一可惜的是,它最后还是无法发光,更没有下药,连脑补都不会有。
赤火知道,自己还差了一点什么,但离真正的突破也不会太远。
此时,中年大胖子作为面试官,已经取出了勺子,直接将蛋炒饭吃了一口。
赤火眼看着,这个大胖子在面无表情之中,那般细嚼慢咽之中继续还在咀嚼着,却什么话都没有多说。
时间一分一秒的过去,正当赤火觉得自己的料理是不是真的在哪里出问题时……