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叶芷决定回齐晓玉家的礼，是一大包瓜子，还有一大包松子，外加一些点心，以及她做好的卤猪头肉。
现在天气冷，卤肉也可以存很久。
等着年节的时候拿出来吃。
叶芷炒了瓜子之后，就找出了自己之前买的肉皮，还有她后来存下来的一些。
其实她之前的时候就想做了。
只不过后来的时候，穆安每日都要过去找周郎中，她忙着多做一个人的饭，到把这件事给忘了。
好在穆安这两日不用去找周郎中了。
周郎中大概也是有心放穆安一阵子假。
事实上……
是周郎中觉得穆安学东西太快，想让穆安多思考一阵子，消化一下已经学的东西，然后再继续学。
不过叶芷觉得主要原因是因为周郎中担心再教上一阵子，过阵子他就没东西可以教穆安的。
叶芷这才知道，原来这个世界上被嫌弃的不只有太笨，还有太聪明。
其实认真说起来，穆安也不是那种特别聪明的人，比如在读书这件事上，穆安就肯定比不上穆清。
但是他在学医上有着超乎常人的天赋。
一般人可没有他这种看看药方就知道里面放了什么药材，还有剂量是多少的本事，就算是有，那也不会是天生的，也得是那种有着多年积累的老郎中。
像是基本上没有接触过药材和医术的人，能做到这个地步的，应该只有穆安独一份！
叶芷不用给周郎中做饭了，也就清闲了一些。
给周郎中做饭的日子里面，可不能和平时一样，忙的时候就凑合一口。
虽然说周郎中也没有要求她一定得送什么，但是在叶芷看来，周郎中帮着她医病，还有传授穆安技艺，她做点好饭菜当报酬是应该的。
所以她也就变着花样做点好吃的，用的时间也多。
以至于没多少日子，周郎中这个看起来有点干瘦的老头儿，生生的胖了一圈儿。
叶芷也胖了一些。
眼下叶芷的身体也开始了发育，虽然和那种前凸后翘的人比有点差距，但是她现在总算是从麻杆上升成正常人的标准了。
言归正传。
叶芷此时把肉皮拿了出来，放在锅里面煮了个半熟。
然后她又拿着小勺子把肉皮里面带着的一些油脂给刮掉。
生肉皮上带着的一层层薄薄的油脂，看起来好像不怎么多，似乎也没什么影响，事实上……放在水里面一煮，这一层薄薄的油脂就会膨大，变成很厚的一层。
要是不把这油脂刮掉，用来熬猪皮冻的时候，不但不容易成型，而且还太油腻。
之后她就把肉皮切成不小小的肉皮丁，接下来要做的事情就简单了，直接熬制就行。
不要放别的作料了，做出来的肉皮冻最好是晶莹剔透的，看起来越是透越是好看而且好吃。
叶芷在灶膛里面填上了一些木头，然后就从灶间里面出来了。
木头可以燃烧很久，在这个时间里面，隔一会儿来看一眼就好了，不用一直盯着。
屋子里面只剩下穆安一个人了。
叶芷好奇的问了一句：“他们人呢？”
穆安笑着说道：“陈峰喊大哥和二哥在山脚下的林子里面抓兔子呢，三哥觉得有意思就跟着去了。”
其实叶芷也觉得有意思。
穆安似乎察觉到了叶芷的心思：“他们这才走一小会儿，阿芷你也去的话，现在还能跟上，你锅里面的东西我帮你看着！”
叶芷点了点头，她在灶间里面待了好一阵子了，有点头晕脑胀的。
因为冬日也不会开窗户开门透风，所以屋子里面也显得有些沉闷。
她出去走走也是好的！
这么想着，叶芷就和穆安道：“那我去瞧瞧，锅里面的东西别让它干了，也别让火彻底灭了就行，我一会儿就回来！”