第366章 三途川毒蜥和文丝豆腐(1/2)

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三途川毒蜥,本身实力不强,但是凭借致命的剧毒为自己赢得了高达21的捕获等级。

这是一种性格凶暴的怪物,若是被其咬到,就会因猛毒导致全身肌肉溶化而死。兽如其名,是一种邀请对手前往三途川的怪物,同时也是一种极其危险的特殊料理食材。

三途川毒蜥的肉本身就很名贵,但是全身上下价值最高的还是它的尾巴。

这种毒蜥会在尾巴上储存营养,即使什么都不吃凭借尾巴内的营养也能够存活十年之久。其尾巴作为食材,营养价值非常高,有强力的滋养强壮功效。

因为滋养效果极佳的尾巴和致命的剧毒,三途川毒蜥也被称为身兼生死的怪物。

“三途川毒蜥的去毒操作可是一件非常繁琐的事情,梅林他竟然敢在这么紧张的比赛中选择三途川毒蜥作为主要食材,想必一定对自己信心十足。

不过在这里我还是要提醒各位一句,因为三途川毒蜥是特殊料理食材,所以料理人必须在将自己的作品呈交评审之前亲自品尝自己的料理,以验证是否有毒。

这一点是料理界公认的准则,既表现出料理人对自身厨艺的自信,也能够让顾客吃的放心。如果各位有幸去品尝这样的料理,一定要记住这一点。千万不要觉得这是对料理人的不信任,之所以确定这个准则就是为了双方的利益考虑。”查尔斯介绍说道。

每个人的身体状况不同,可能一道料理其他人吃没有任何问题,你吃了之后就会产生各种不良反应。

料理人先品尝自己的料理,就是为了向所有人表明,自己的料理不存在毒害。如果客人吃了料理之后仍然出现不良反应甚至死亡,那么和料理无关。

可以说这个准则既是食客安全的保证书,也是料理人给出的免责声明。

只不过很多食客只想到了前面一条,并没有意识到这种行为深层次的内涵。

三途川毒蜥的毒液不仅仅是存储在毒囊之中,它的血液之中同样含有剧毒。想要料理三途川毒蜥,放血是其中最关键的一步。

三途川蜥蜴是冷血动物,温度降低的时候它们的新陈代谢也会降低,反之亦然。

为了给三途川毒蜥放血,就需要提高它所在的环境温度,让其血液流速加快,从而达到快速放血的目的。

而且在放空血液之后还需要向血管中注入空气水,以这种纯净度极高的液体来冲刷净三途川毒蜥体内残留的毒血。

这样做虽然可以最大程度清除三途川毒蜥体内的毒素,但是仍然无法百分之百保证安全。所以在接下来的烹饪过程中,还要用其他食材配合,彻底将毒素中和。

梅林选用的是中药树的树叶,解毒草的嫩茎还有医食牛体内取出的牛黄。

虽然这几样食材的捕获等级都不高,但是在清热解毒。滋养身体方面却有着显著的效果。当然其中最难取得的还是医食牛的牛黄。

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