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首先就是人事：大房目前共有二等丫头两个，就是碧丝和绿枝；三等丫头四个，除了自己院里的芊芊小雀之外，还有梅姨娘身边的大丫头碧枫，最后一个是富姨娘的大丫头白蕊，如今已经跟着富姨娘去了庵堂。剩下还有六个不入流的小丫头，是干杂务的，也跟着大丫头们学着伺候人。
除了丫头们，还有几个管事婆子，像是自己房中的廖婆子吴婆子就属于这一类，不过因为大房事务都把持在富姨娘手中，所以她们也等于是没有实权，也难怪心中瞧不起方采薇，有数的，将熊熊一窝，谁不希望能跟着一个出人头地的主子啊？
剩下还有守夜的婆子，专门干粗活脏活的粗使婆子，这就更不入流了，另外富姨娘因为管着大房，身边还带着个小厮，这小男孩只有八岁，会写几百个常用字，平时在富姨娘身边跟着替她记账。
方采薇花了一个时辰，把大房的二十多个人逐一对上号，想着还得慢慢观察各自品性，之后才好重新分派任务，因就把花名册放在一边，只把绿枝叫进来吩咐道：“如今我自己认得字，也会记账，用不着小虎子，你把他送去爷书房里伺候吧。”
绿枝答应一声出去了，过一会儿回来，对方采薇道：“爷收下了小虎子。另外，奶奶，这会儿已经是晌午了，厨房刚刚过来问是不是现在把饭菜送过来。”
“是了，这一上午光顾着忙，竟忘了吃点点心，这会儿肚子里还真觉着饿得慌。”方采薇从书桌上直起身，伸了个懒腰。
绿枝笑道：“奶奶刚接手大房事务，可说是千头万绪，这一口啊，吃不下个胖子，还是慢慢来得好，免得再把您给累坏了，您看，您这喉咙上的伤还没好利索呢。”
方采薇摸了摸脖子，满不在乎道：“还好，都不怎么疼了。”
用完午饭，又看了会儿账目，因为昨儿做活儿做的太晚，今天早上又早起去给桑老太君请安，支撑到这会儿实在是撑不住了，方采薇便倒头睡在床铺上，对绿枝道：“两刻钟后叫我起来，我只歇一会儿就行。”
谁知这一睡就睡到了未时末，起身时太阳西移，方采薇气得跺脚，问绿枝为何不叫她？绿枝委屈道：“看着奶奶睡得香甜，奴婢叫了两声，奶奶说不许叫，再睡一会儿就起来，奴婢也没办法。”
方采薇无言以对，只能懊恼想着这古代丫头怎么也和闹钟一样没用呢？闹钟还需要拿食指去按一下，丫头倒好，自己只是咕哝两句，就听之任之了。这么下去，自己还能保持金领一族的勤奋吗？一旦享受惯了封建贵族睡觉睡到自然醒的奢靡生活，生存能力会急剧下降的吧？她未必能永远在这侯府里好吃懒做，也许未来某一天，她就要搬出去奋斗拼搏。
一念及此，就把碧丝绿枝叫进来严厉教育了一顿，中心思想就是要她们成为一个闹钟中的战斗闹钟，主人不起叫声不止，一定要发挥不怕起床气的大无畏精神，必须在主人规定的时间内将其叫醒，不然就扣奖金，哦不，月钱。
两个丫头让方采薇忽悠的晕头转向，最后唯一记住的一点就是：奶奶深受“生于忧患死于安乐”这句话的荼毒，好好地觉不睡，非要人在她睡得香甜时叫醒。好吧，天大地大主人最大，反正难受的不是自己。
趁着晚饭前的时间，方采薇把账本和花名册全部捋明白了，查账清点收拾院落等事情就要等明天才能做，务必要让老板回来后，看见一个焕然一新的大房地盘，从而扭转今天由写字导致的不佳印象，让他充分明白自己确实是一个管理人才，一个月五两的月银聘请她绝对不吃亏。