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众人见杨怀仁表情严肃，面面相觑，不知道该怎么回答。
“曹安，你算是后厨里年纪最长的，你说说看。”
见没人回答，杨怀仁开始点名提问。曹安在随园干的很舒心，月钱比以前才归雁楼还多，自然非常卖力干活。
“开饭馆这门生意，最重要的应该算是我们提供给食客的食物的味道。”
杨怀仁点点头，又向王明远问道：“王叔，您觉得呢？”
王明远是掌柜，经营上也有了不少心得，“除了食物的味道之外，我们对待食客的态度也是很重要的。”
杨怀仁颔首表示同意，又看向大徒弟羊乐天，“你说呢？”
“呃……”
羊乐天想了想，开饭馆除了提供给客人们食物的品质和待客的态度之外，实在也想起不起还有什么像这两样更加重要，所以只好摇了摇头表示不知道。
杨怀仁笑道：“你们说的都有道理，但是忘记了最最重要的一样，也就是做生意的根本，就是讲诚信。
我们随园是个饭馆，无论是一开始的牛肉面，还是后来的汉堡包，卤蛋卤味，还有后来增加的一些其他菜式，比起同行们来说，在全东京城里都是最好的。
我们提供的每一样食物，都严格要求，用料十足，精雕细琢，力求完美，这其实就是一种诚信的表现。
也正是因为我们提供的食物味道好，质量上乘，才吸引了大量的食客慕名而来。
我们提供给食客美味的享受之外，还给予每一位顾客无微不至的服务，正是这种服务的态度让每一位来到随园的食有了客宾至如归的感觉。
可是今天没有打开门做生意，就丢了诚信了。张家的老伯，李家的秀才，都是每天早上必须吃一碗我们随园的牛肉面才开始他们一天的生活。
对于这些养成了习惯的食客来说，今天吃不上一碗牛肉面，也许他们这一天都心情不好了。
还有我们每天限量暗拍提供的鮓，今天不开门，就等于破坏了我们的诚信，影响了随园的声誉。
我知道大家都是因为担心我，才没有心情开门做生意，这个也怪我，或许大家会觉得很多食客都是求着咱们似的，来光顾随园，少经营一天，也没有什么大影响。
这么想就错了，咱们随园虽然现在不用开分店，但是建立百年老店，百年名店的计划是不会改变的，所以每一个细节，都要做到最好。
大家记住一点，对于一个厨子，对于一个经营饭馆生意的店铺来说，诚信就是最重要的。”
王明远觉得杨怀仁一番话说得很好，赶忙组织大家准备开门做生意。
玄参和小七如今知道了杨怀仁竟然就是随园的东家，这下可开心了，以前凭他们的薪俸，是消费不起随园的牛肉面的，现在他们成了“自家人”，馋得早就流了满嘴的口水，借着帮忙的由头也跟着大家去随园弄点什么东西解解馋。
看着大家忙活起来，杨怀仁很欣慰，正要回去补个觉，梁丙带了道太皇太后的密旨来。