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周文阳说的煎饼是他上辈子打工的时候吃到的一种小卖铺里自己发明的煎饼,外皮和常见的煎饼果子差不多，只是更软一些,直径大概有十厘米那么大，吃的时候在饼面上涂上一层甜酱或者辣酱,夹一大筷子肉末粉丝和一些时令蔬菜进去,卷起来就可以吃了，如果另加钱的话还可以放荷包蛋、香肠、炸鸡块、卤肉，味道好的不得了。
江南这边的人不吃煎饼果子,这时候也没有卖这种东西的小摊，所以周文阳说了后赵建清完全无法理解这种煎饼倒底是怎么回事，不过在晚上周文阳亲自做了一个让他尝了尝味道之后，赵建清就对卖这东西有了一点信心。
两个孩子想要卖吃食赚学费，在两家里都是大事，好在两家的大人都比较开明，觉得让两个孩子去了解一下赚钱的辛苦也没什么坏处，就答应了下来，周淑华还说要和他们一起去卖，也好看着点。
于是周文阳和赵建清就开始了卖煎饼的日子，第一天早上三人起来煎上一百个饼子，又做了一大锅子的肉末粉丝、一大锅子的炒蔬菜，煎五十个荷包蛋，装一小锅的卤肉，这些全都放到一个赵建强帮他们弄来的泡沫大盒子里，用旧被子裹好了绑在自行车上，然后三人骑车到镇上搭公交车到市里，赶在小康区的那些工厂午饭时间之前到了那里，在几个小吃摊子旁边找了个好位置把东西搬出来。
光加肉末粉丝和炒蔬菜的煎饼一个一块五，加一个荷包蛋两块钱，加一块卤肉两块五，一开始大家都觉得有点贵，毕竟三毛钱能买一个大肉包，一块五就是五个大肉包，再能吃的人也饱了，而一块五买个没吃过的饼，一般人都不舍得第一个去尝试，因此很多人只围在一边干看着。
周淑华和赵建清都没卖过东西，见没人买就有点着急，周文阳见状立刻拿了一个大煎饼出来，当着那些看稀奇的人的面涂了一些甜面酱，夹了两大筷子的肉末粉丝进去，又夹了一筷子炒青菜，卷了一下用两手抓着就是一大口，吃的真是津津有味的。
周文阳做肉末粉丝的时候舍得放肉，因此那一大锅的肉末粉丝里就能看到很多一小块一小块的肉，炒青菜和荷包蛋都做的油汪汪的，还有他们家的卤肉用的是老卤做的，那香味闻着就很馋人。因此周文阳才吃了几口，一个小伙子就拿着一块五说要买了试一下，赵建清负责接钱，周淑华则动作利索的刷酱卷饼，也是两大筷子的肉末粉丝一大筷子的炒青菜，卷起放在白色的小塑料袋里竟然装不下，伸出一小半来。
那小伙子接过来迫不及待的咬了一口，满口的肉香，好吃的不得了了，立刻就拉着几个朋友让他们也买。天朝人就是这样，很有从众心理，只要几个人说好吃大家就会跟着买来吃，加上周文阳家的煎饼味道确实好，因此不到半个小时，他们所有的东西都卖光了。
这时工厂里的人差不多都回去上班了，几个小吃摊子的摊主东西也都卖的差不多了，就开始收拾起来，一个卖萝卜糕和臭豆腐的大妈看到周文阳他们的东西都卖光了，就伸着脑袋一脸艳羡的模样说道：“我一块萝卜糕就卖两毛钱，三块臭豆腐卖五毛钱，你们一个饼就卖一块五，到全卖光了，一定赚的很多吧？”
周淑华听了叹口气，说道：“哪里有赚几块钱啊！大妈，我们肉末粉丝里用的都是红薯粉丝，而且放了多少肉啊，可贵了。再说煎那么多的煎饼，加上炒粉丝、炒青菜、煎鸡蛋，光油就用了三斤多。就是因为成本高啊我们才做了这么一点，想等着赚了点本钱后再多做一些来卖，没办法啊，两个孩子都要上学，供不起！”
那个大妈听了立刻咂咂嘴，三斤多的油她可以炸多少天的萝卜糕和臭豆腐啊，这一天就用三斤多的油，难怪要卖的贵一点，想想要用掉那么多的油，大妈就觉得肉痛。
周文阳他们收拾好了东西就急匆匆的搭车回去了，一路上赵建清大气都不敢喘，全程用两只手按着自己的外套口袋，紧张的不得了，那里面可是满满的都是钱啊，他长这么大都没有想过一下子能够赚这么多的钱。
赵建清算过的，一百个煎饼是一百五十块，五十个荷包蛋是二十五块，五十块卤肉是五十块钱，也就是总共不到半个小时，他的口袋里就多了两百二十五块钱，差不多是他哥一个月的工钱。
等回了周家，周文阳立刻就把院子门关了，拉着赵建清就进了堂屋里，“建清哥，把钱掏出来算算看是不是两百二十五块。”
“哦哦。”赵建清脑袋点的飞快，两只手往自己的两个大衣口袋里掏，掏了七八次才把所有的钱都掏了出来放在桌子上，全是一块或者几毛的毛票，两百二十五块钱，堆了一小堆。
虽然知道赚了这么多的钱，但是真的看到这一堆钱的时候赵建清还是一脸惊叹的表情，然后眨巴眨巴眼睛看向周文阳，“阳阳，这可真赚钱啊！”
周淑华也是惊讶的不得了，这一早上就赚了两百多块，这来钱的速度真是快的惊人。周淑华心想难怪当初不允许做生意却还是有那么多人冒着危险偷偷摸摸的干，原来做生意是这么的赚钱。
三个人坐到桌子前把钱按照纸币和硬币的不同面值一次排好，二百多块钱成了几小堆，周淑华连着数了两边，确定确实是二百二十五块钱之后，拿出今天记着早上用掉东西的本子看了一下，一早上做那些煎饼的花费将近三十块钱，也就是他们纯利润赚了两百块。
周老爷子和村里的老人们聊完天回来的时候周文阳三人已经开始做傍晚去卖的煎饼了，周老爷子看他们忙得不得了，就走过去帮着烧火，一边说道：“看你们这样，是不是中午的饼卖的不错啊？”
周淑华正在摊饼子，听到周老爷子问就笑着开心的说道：“爸爸，全卖光了，纯利润赚了两百块钱。我们阳阳真是了不起啊，能想出这么个赚钱的好生意来！”
“赚了两百块钱啊。”周老爷子听了笑眯了眼，“阳阳这点像他奶奶，会做生意，不像我和他爸，都是光会读书的，做生意就不行。”
周文阳正在剁肉，听他小姑和爷爷夸他，就放下刀说道：“也就这几天会赚的多点，以后别人看到我们卖得好就该学我们一样卖煎饼了，到时候生意会差点的。不过我们也就做两个月，赚了就走。”
“就算有人学，只要我们卖的煎饼量足味道好，放的肉多，买的人应该也不会少多少吧？”周淑华说道。
“要是一直做下去以后也一定会有人买的，不过也不能一直卖这个啊，也得换点新花样，现在是夏天么，要是有凉皮、冷面、冷馄饨这些东西买的人也应该很多，不过就是摆摊子麻烦，这些都是要端着碗吃的。”