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就在那个老婆婆被俩个青年人，搀扶着坐下来的时候，客栈小二哥端着，用白瓷盖子罩着的一大盘菜肴，走过来。“客官你们的菜来了！”说着，小二哥客客气气地将菜碟放在南剑的桌面前。
大家也都饥肠辘辘，见小二哥这样拿班做势，端出这么一道好菜来，都很激动。大家猜测着里面到底会是什么好菜。这时，客栈小二哥正要将盖在盘子上的陶瓷盖子揭开来，却被南剑及时喝住：
“朋友，等一下。”
听闻此言，那招待一愣，笑一笑转过头来看着南剑，“客官怎么了！”大家也都赶到很纳闷，谁也不知道南剑突然阻止小二哥，揭开罩在菜盘子上的盖子，有什么意义。
南剑神情平静地笑了一笑，“菜还没有上全，不要打开太早，那会凉了的。”
“哦，原来是这样！”招待恍然大悟，但是，他还是想帮他们揭开盘盖，“这位客官，你们还要等什么客人吗？”
南剑没有说话，只是看着招待摇了摇头。见此，大家都在心里埋怨，好好的气氛，干么要弄得这样，紧张兮兮的。
“哎！客官。”那招待又说，“既然你们又不等什么客人，为什么不现在就开始吃菜喝酒呢？我还是，帮你们打开吧！”说着，招待又要去揭开菜碟上的的盖子。
不料，却被南剑突然伸过手去，压住了盘盖子，使招待根本无法打开盘盖。因此，对方很不高兴了，看着他冷笑一声，“我说你这位客官，真有意思，我给你们上菜揭开盘盖，难道也有错吗？”大家也都认为南剑有点无理取闹了。
南剑好像并不担心众人会误会他，他依然紧紧地盯着招待的眼睛，忽然问他：“兄弟，你这个盘子里上的是那道菜？”
“凉拌牛肉！”客栈小二哥立即叫起来。
这时，客栈掌柜的付东来也已经笑吟吟走了过来，“什么事情，五位客观？是不是我们的伙计，有什么事情没有做好，惹你们生气了。”
南剑并没有理睬身后付东来掌柜的话，只是，继续用眼睛盯着这个客栈招待的脸说，“我好像没有点这道菜！”
“小东子，你少说两句，不要让这位客官生气了！”客栈掌柜的付东来，立即喝止客栈招待，要求他不要再跟客人争辩了。
见此，客栈小二哥小东子，只得很不乐意地点了点头，“可以，客官！”他说，“既然你们没有点这道菜，那在下现在就将它端回去。”
于是，他又伸手去端着盘子的边缘，正准备将盘子取走。而南剑摁在上面的手，根本就没有要挪开的意思。客栈掌柜的看了这种情况，也感到十分尴尬。