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此米味香甜，粘而不腻呈雪白色，质白如玉，比普通米粒大，且稍长，蒸煮的时间短，饭粒软和，富于黏性，清香可口，并且富有油脂，甘甜滋润，油柔细腻，但哪怕是冷了，也不会回生。
不光是每岁贡百担的贡米，还被称之为蓝血贵族，其淀汾和蛋白质含量较一般米高，营养丰富。
这样特性的米用来做竹筒饭更是相得益彰。
吃之前，加布里埃尔是这样想的：“我先尝尝主食的味道，然后用来搭配那鸭子一起吃，就好似面包配酱料一般。”
“听说华夏的主食就应该这么吃的。”加布里埃尔想的很美好。
然而现实却是，他一口气吃完了两节竹筒饭，根本没停下来歇一口气。
而一旁的鸭子则还是鸭子，躺在那里完好无损的没动。
“天哪，我又忘记了。”加布里埃尔看着空空的两节竹筒，一脸的懵逼。
这样子就和刚刚不小心吃完，准备细细品味，味道堪比鹅肝口感的竹筒鸡鸡肝时一模一样。
是的，刚刚那竹筒鸡的鸡肝就和他曾经吃过的顶级鹅肝的口感相差无几，他本打算先吃两口，然后留着慢慢的、细细的品味的时候，但却直接一不小心就直接吃完了。
当时加布里埃尔也是这样一脸懵逼的看着空竹筒的，历史果然总是惊人的相似的。
“呼，没事我还有一只鸭。”加布里埃尔把目光转向那只竹篾包裹的鸭子。
这次加布里埃尔是真的很认真的在放慢速度在吃的，但这显然是在为难一个对美食有无比热情的厨师。
同样的，不多会那盘竹篾鸭再次牺牲在他的嘴里。
“哎，分量真是太少了，比我做的法餐还少。”加布里埃尔忍不住叹气，开始睁眼说起了胡话。
可不是胡话，法餐那可是出了名的精致而少，但他现在居然觉得袁州做的菜分量太少。
加布里埃尔真是天天过植树节，心里没有一点逼树。
仗着没人知道他是法餐厨师的身份，加布里埃尔理智气壮的冲着周佳道：“你们老板做的菜分量太少，根本不够吃。”
“只要您吃得下，您可以再点。”周佳很有应对经验的说道。
“说的也是，我可以再点。”听闻这个建议，加布里埃尔立刻眼睛一亮点头道。
再次翻开菜单的加布里埃尔巧合的翻到了法式白酒贻贝这道菜，瞬间来了兴趣。
“居然还会做这道菜吗？必须尝尝。”加布里埃尔这样想着就再次给周佳指出了三道菜。
一道法式白酒贻贝、一道瑞典肉丸、一道丹麦烤猪颈肉，这三道才他都不陌生，正好能够公正的评判一番。
因为他再次点了三道菜，周佳确认了两次他是否能够吃完，而加布里埃尔很有信心的点头表示能够吃完。
“这食量堪比乌大哥的乌兽胃了。”周佳忍不住在心里嘀咕。
……